桂风壮韵深我爱家乡菜

　　广西是全国著名的稻食文化宝地，是水稻的驯化起源地。广西餐饮企业主要以中小微企业为主，桂菜体系地域分散导致味型极为复杂，打造广西本土餐饮品牌一直是广西人念兹在兹的头等大事。虽然国家和广西政府陆续出台政策鼓励各地培育当地餐饮品牌，但是广西“五里不同山，十里不同味”饮食特点成为桂菜发展的掣肘。

　　广西桂小厨餐饮管理有限公司是“广西菜”餐饮品类和概念的最早提出者，它的创始人覃女士说道：“我们将散落在山山水水之间的广西好食材串联起来，用心做出好味道呈现到消费者的餐桌，诚挚希望广西菜真正走出去。近年来，随着门店规模的发展壮大，自营店及加盟店面临着商铺物业租金、装修资金等大量初始筹建费用的资金压力，我们一直期待着银行能伸出援助之手解决我们的燃眉之急。这次桂林银行的主动作为让我们十分感动，他们为我们量身打造的“小厨优贷”创新产品有效解决了我们的融资难题。为桂林银行点赞。”

　　目前桂林银行已为“桂小厨·广西菜”“鱼上·黑豆花烤鱼”“大头椰·椰子鸡火锅”等品牌核定6000万元“小厨优贷”供应链专项额度，助推新开立5间自营店，合计发放1195万元，预计下半年将惠及超20家自营店或加盟店，有力支持本土餐饮企业打造和推广桂菜品牌。

　　“小厨优贷”的出现恰恰满足了开店的需求，不仅核定的105万元额度纾解了本次南宁青秀区鱼上黑豆花烤鱼盛天地店的资金困境，而且给予3年的期限，真正实现人们期待的普惠金融。

　　“我们分店开业当月就实现营业流水破70万元，生意现在蒸蒸日上，走上了快速发展的轨道，这要归功于桂林银行的大力支持。”南宁青秀区鱼上黑豆花烤鱼盛天地店老板高兴地说道。

　　巴马小香猪、荔浦芋扣肉、恭城油茶鸡、阳朔啤酒鱼、田螺鸭脚煲、高峰柠檬鸭……广西是一个美食纷呈的宝地，一方水土养育一方人，桂林银行孕育在广西八桂大地中，受这片山水所浸染，将积极助力广西本土餐饮龙头企业打造成具有广西民族特色的餐饮文化地标，留住“东甜、西酸、南鲜、北辣”的广西味道，弘扬广西美食文化，为地方实体经济高质量发展输入金融血液，践行建设新时代中国特色社会主义壮美广西的使命。