广西十大名菜评选揭晓 “横县鱼生”榜上有名

　　经过半年的激烈角逐，“广西十大名菜”评选已经揭晓，横县西津旅游公司半岛鱼餐馆选送的横县名菜“横县鱼生”入选，并于近日捧回了“广西十大名菜”牌匾。

　　随着小肥羊、毛家饭店等外地餐饮品牌企业进入南宁，南宁市的餐饮业越来越壮大，然而南宁本地乃至广西却鲜有在全国叫得响的餐饮业品牌，为扩大桂菜的知名度，自治区旅游局决定争取用５年时间，培植、挖掘广西名菜、名汤，推出一批具有广西本土特色的餐饮业品牌，打造南宁“美食天堂”。为此自治区旅游局、广西烹饪餐饮行业协会于今年初联手拉开了“首届广西特色旅游品牌评选”活动的序幕，横县西津旅游公司半岛鱼餐馆“横县鱼生”参与了此次活动的“广西十大名菜”评选。

　　“广西十大名菜”的竞争非常激烈，区内各县、市旅游部门都在第一时间选送了当地特色菜，经过评委们的精心评选，“广西十大名菜”新鲜出炉，横县西津旅游公司半岛鱼餐馆选送的“横县鱼生”榜上有名，其余上榜的十大名菜是：阳朔啤酒鱼、灵马鲶鱼、白切土鸡、荔浦芋扣肉、风味牛杂、沙虫刺身、纸包鸡、柠檬鸭、醋血鸭。

　　横县西津旅游公司半岛鱼餐馆获得的该项殊荣，对进一步发展该县特色饮食文化和特色旅游都将起到积极的促进作用。（颜永良 零玲）