南宁国际美食节：“名嘴”品评名菜名点名小吃

　　谁能获得２００５南宁东南亚国际旅游美食节的广西名菜、名点、名小吃称号？这是美食节中，参展酒家最关心的大事，也是事关众多南宁市民胃口的事。

　　昨日上午９时，在青秀山会场美食评定点，６位广西烹饪协会的国家级评委围坐在临时搭建的帐篷里，严格按照参评标准对每项参赛面点、小吃考评。工作人员从参展酒家手中接过菜后，拿到了帐篷里，评委们认真观看并品尝后，开始从口味、质地、造型、色泽、卫生等方面打分。一位负责人说：“参评的菜、面点等能否获得荣誉，还要和游客的投票相结合，２３日才见分晓。”

　　昨日上午８时２０分左右，记者驱车前往青秀山大草坪，沿途看到，一拨连一拨的中老年人呼朋唤友朝美食会场赶。

　　广西医科大学的王老师已退休多年，昨日一大早，王老师与本校的５位退休老师结伴来到青秀山，开始挨摊品尝美味，他一边吃一边笑着说：“我们老年人有的是时间，太热闹了怕身体受不了，这时来最合适不过。”临近中午１１时，青秀山大草坪渐渐热闹起来，放眼望去，食客当中大多数都是中老年人的身影。

　　上午９时，分头行动的另一名记者所乘坐的那趟途经１０＋１商业大道的２０８路公交车，２０个座位全部满座，仅有３名乘客不是老年人，经打听车上老人都是来赶美食节的。

　　“美食是怎么做成的，是用真心和诚意做成的。”美食节开始以来的几天时间，许多市民观看了南宁版的《大长今》：在南宁颇负盛名的阿里妈妈烧烤创始人阿炳，在青秀山美食会场的烧烤现场，一边在烧烤摊前手舞足蹈地烤制全羊，一边不停地吆喝《大长今》中的这句话，让人忍俊不禁。他的“动感烧烤”吸引了大量游客。阿炳分析：“开幕式当天卖了１００多只烤全羊，１６日又卖８０多只，今天上午就已卖了３０多只，我想除品牌的效应外，独特的推销方式也是一大原因。”“摇一摇，全羊烤得吱吱叫；摆呀摆，一只羊腿５０块！”１０＋１商业大道美食展区的烤全羊，也因“动感烧烤”成为赢家。