广西美食食材绿色:九里香茶鸡清甜爽口
大化县委杨龙文在致词中说,近年来,县党委政府立足区位、生态环境、库区水面、生态食材、民族特色等方面优势,勇于创新,提出了“实施美食驱动·助力脱贫攻坚”的战略构想,以吃为业,以食兴县,把美食作为支点,发挥康养美食产业穿针引线作用,全力推动特色农业、餐饮业、旅游业等相关产业有机结合,加快促进一二三产联动融合发展。目前,全县已投入建设扶贫车间410多个,带动贫困户生产增收。七百弄鸡、七百弄山羊、红水河大头鱼、旱藕粉、大化白玉薯等26个“三品一标”扶贫品牌产业逐步壮大。先后荣获“中国绿色食材基地”、“全国生态食材示范基地”和“中国长寿特色美食之乡”等荣誉称号。
同时,大化县因为地理环境原因也是全国重点贫困县之一,脱贫攻坚工作经过全县上下的共同努力,目前脱贫攻坚取得阶段性成效,但全县仍有54个贫困村、5.8万余贫困人口,全县脱贫攻坚仍然面临很大压力,还需要全县上下持续奋斗,需要社会各界大力支持。
“北有满汉全席,南有壮瑶大席”,当天展示的被列入“广西十大名宴”并荣获“中国菜·全国省籍地域名宴”称号的《壮瑶大席》,共88个菜品118套佳肴,通经暖胃、滋阴助阳的韭鲜汤,茶香悠悠、清甜爽口的九里香茶鸡,风味独特的六也鱼怪……都是大化绿色生态食材的升华,壮瑶民族美食文化的结晶。
据悉,由广西壮族自治区人民政府驻北京办事处、大化瑶族自治县委员会、大化瑶族自治县人民政府主办,广西烹饪餐饮行业协会、北京广西大厦承办。
- 标签:广西特色美食大全集
- 编辑:小东
- 相关文章
-
广西美食食材绿色:九里香茶鸡清甜爽口
大化县委杨龙文在致词中说,近年来,县党委政府立足区位、生态环境、库区水面、生态食材、民族特色等方面优势,勇于创新,提出了“实…
- 南宁最牛的一家老友粉店荣誉多到墙上挂不下每天顾客挤爆
- 央视美食节目:6元老友粉胜888元“李鸿章大杂烩”
- “壮族三月三”:一天打卡上百道广西非遗美食
- 南宁老字号粉店四代传承从一家破旧小店发展到现在分店无数
- 去撒欢吧南宁
- 广西的春节美食
- 南宁解放路上最不正宗的一碗螺蛳粉食客竟络绎不绝
- 广西插画师笔下的人间烟火让传统与时尚互通
- 美食霸屏!各国、各地美食只需要来南宁这里就可以品尝到
- 孩子原创手抄本新童谣 南宁白话童谣焕发新活力