“茅台故乡”贵州不止茅台！吃这4道菜喝这2款酒品贵州特色

　　提起贵州你首先想到什么？茅台酒？酱香型白酒的故乡？国民女神老干妈？其实贵州也算一座宝藏城市了，当地的很多东西在全国都很有名气，美景有黄果树瀑布，美食那就更多了！

　　贵州人偏爱酸辣，喜欢吃蘸水，也很会喝酒。虽说茅台之乡贵州很有名，但贵州人喝酒并不只喝茅台，在口感和体感的双重考虑下，这几道菜，这两种酒才是他们日常所爱。

　　很多人吃不惯折耳根，西南地区的人特别喜欢这个，还把它做出了酸味，切段的折耳根配上酸菜，折耳根还要选新鲜的嫩一点的，酸酸辣辣的非常好吃，好吃的秘诀就在于当地人调配的独特的蘸水，大家有机会可以试一下。

　　虽说云贵川三省不分家，但贵州菜和川菜以及傣味相比知名度还是略逊一筹。盐菜肉是地地道道的贵州菜，盐菜不是梅菜，而是贵州特产的配菜。腌制后在锅里蒸五花肉，不仅闻着香吃起来更香。

　　蘸水是贵州的特色，每家味道不一样，但美味是一样的，一个吊锅，里面煮着腊肉、香肠、鱼等各种肉类，大家围坐在一起，一人一碗蘸水，吃到香的肉的同时又解腻开胃，实实在在的贵州特色。

　　乌江位于贵州。乌江鱼是乌江特有的鱼。它又嫩又肥。和豆腐一起炖，感觉像东北菜。鱼又嫩又软，入口体验很好。如果蘸水，味道会更好。

　　到贵州去好吃的，好喝的定让你眼花缭乱，毕竟仅一个茅台镇就好酒无数。虽在全国范围内名气比不上茅台，但味道也绝对差不到哪去。比如这两种酒，和贵州菜搭配起来简直美极了！

　　性价比很高的百元酱香酒，价格不高，但品质却很高，风味很足。只因基酒经过酿造后又窖藏了五年，外加十年的老酒调味，酒的辣味减少，酒质更加醇厚稳定，酱香、糊香、陈香更加丰富，有了更多层次的味觉体验。酒液没有丝毫杂质和沉淀，透明，带有微微黄，香气浓郁。

　　光瓶白酒中的翘楚，酱香和粮食香都很浓郁，透过玻璃瓶可以看到淡黄的酒液，非常的漂亮。入口十分顺滑，不辣口，喝完不上头，而且后味悠长，原料上更是多有用心，用的是茅台镇当地的红高粱，且是存放多面的基酒和10年老酒调味而成的浓香型好酒。

　　除去茅台这个因素，贵州虽在全国存在感并不高，但它风景秀丽，还有各色美食，还是很值得大家去游玩的，今年五一你会去贵州旅游吗？