南宁一家开了多年的老牌大排档环境十分简陋每天饭点人气爆棚

　　说到大排档，很多老南宁人心里总有一种说不出的感觉，大排档作为他们熟悉的觅食地，现在已经越来越少了。

　　在南宁老城区有一家开了很多年的餐馆，是南宁现存为数不多的一家老牌大排档，名叫老三编，位于南棉商业街南棉菜市场旁，招牌很明显，很好找。环境很简陋，都是老式大排档的风格，两面透风，很老式的地板砖，桌椅歪歪扭扭的，典型的苍蝇小馆子。但生意爆好，一到饭点顾客就络绎不绝，人气非常旺，而且大多都是老客了。

　　说真的，价格也不算便宜，但分量很足，酸甜排骨不像别人厚厚一层淀粉，都是实打实的肉，连汤也是超大盆。菜的味道也够味，都是老南宁风味的家常菜，生炒牛杂、蚝油猪肚之类的出品都很不错，火候掌控得很好，锅气很足，口感脆嫩，不会有嚼不动的尴尬。香酥肉味香酥韧，很适合下酒。