南宁西大门外小店就是牛顾客天天排队坐在门外凳子上还说好
南宁是广西的第一大城,也是广西的门户城市之一,南宁是一座以壮族为主的多民族和睦相处的城市,这里气候宜人,物产丰富,美食众多,就像其他城市以面或者米为主一样,南宁人日常是以吃粉为主。
南宁有很多家卖粉的小店,这些小店虽然小,环境也很简陋,但是生意都很不错,因为大部分人都会选择,在这样的小店里买一碗粉吃,每个小粉店做出来的味道还是有差别的,这家位于鲁班路上的蒙记老友粉,口碑不错,吃过的人都说味道好。
偶然的机会,路过的时候进去尝了尝,这家店的位置比较好找,就在广西大学西门的对面,底黑字非常明显,看见这家店是一个很小的破烂不堪的小店,只有10个平方左右,店里勉强塞下了两三张桌子,但十几个人就全做满了,所以老板为了方便客人就在门口放了几个塑料板凳,很多人更愿意坐在门口吃,免得受拥挤.
在马路边吃粉,尘土飞扬,环境不尽人意,可是因为他家的粉好吃,来吃粉的人也不太在意这些。来这里就餐的大多是周围的邻居和一些白领,喜欢这种简单的就餐方式,又能吃到自己喜欢吃的美食,花钱不多,一举两得。
这家店的生意非常不错,经常要排队,他家的招牌是老友八珍粉,20块钱一碗,价格还算公道,老板娘动作很麻利,几分钟就煮好一碗。这碗老友八珍粉不愧是店里的特色,很与众不同,首先成粉的碗就比普通的碗要大,老板娘把粉呈的很满,胶头除了有肉,鱿鱼以外,还有花甲螺和虾,放入海鲜之后,汤肯定特别的鲜,另外还有鹌鹑蛋,腰花,金针菇,一共8样东西,所以名叫老友八珍粉。
他家的汤里还放了西红柿,味道虽然不是多么惊艳,但是吃完之后却耐人回味,越是这种平淡有滋味的美食,越容易留住客人,他家的粉属于偏清淡型,总体还算可以,胜在食材新鲜,越是家常菜的味道越长久,要不然这家店也不会火了这么多年!
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- 编辑:小东
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