您的位置首页  南宁魅力  特产

一位来自广西的东北小伙子在一个小镇上点了一种当地的小吃

一位来自广西的东北小伙子在一个小镇上点了一种当地的小吃

  一位东北小伙子经过广西,在一个小镇上点了一种名为猪血的地方小吃,叫做猪血肉,这是一种非常有营养的食物,一般人根本不会觉得油腻。除此之外,猪血的做法也是多种多样的,比如东北人喜欢吃血肠,广东人喜欢喝猪红汤,还有一些喜欢炸的,比如广西德保县的人就喜欢用糯米做的。

  这里的糯米血肠,被称为“长生”,是用来做猪的肠子,用来熬血,用糯米和花生熬制而成,和其他地方的血肠不一样,这是一种独特的风味,不知道百色人是否喜欢。德保县,一条高速路上,有一家小摊,叫卖着一种名为“糯米”的腊肠,看起来很是平常,也没有任何的招牌,只挂了一条横幅,上面摆着两口大铁锅。一只大铁锅,上面是老板做的腊肠,旁边则是一个大铁锅,专门用来做腊肠。有个东北的司机听说是猪肉香肠,第一时间就想到了东北,要买一根,然后一口就吐了。

  老板是个心地善良的姑娘,她将所有的材料都剁碎,配上腌渍的咸菜和酱油,由于是现场制作,看上去就像是一股烟味,不少人都会打包带走,可以用醋和酱油拌着吃。这是家里自制的酸菜,酸酸甜甜的,和外面的味道是截然不同的。虽然看上去和东北的有些相似,不过味道还是有很大差别的,糯米香肠的口感要好很多,不似血肠那么有嚼劲,而是用了大量的糯米制作而成,吃起来非常的松软,不过东北人明显不太爱吃。

  还有这酸菜,有点类似于老坛酸菜,酸中带辣,还洒了不少葱花,本来挺好吃的,是百色人最爱吃的一种糯米腊肠,但是东北人爱吃,对老坛酸菜也不是特别喜欢,就想着尝一尝,然后一口就吐了。想想也是,这糯米腊肠在广西可是很少见的,就连广西的人都吃不到,更何况是来自其他地方的人。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
TAGS标签更多>>