有奖征集！这些吃“哭”几代人的广西老字号还是小时候的味道吗？

　　铁鸟酱料、贺欧腊味、两面针牙膏、南宁百货、三鹤六堡茶、冰泉豆浆……这些广西人耳熟能详的老字号，风风雨雨走过了五六十年，甚至上百年，留下了很多的传说和佳话。

　　由自治区商务厅指导、广西日报传媒集团主办、南国早报承办的2021“广西老字号”传承与创新发展大会暨“广西老字号”品牌成果展启动以来，不少市民通过电话、微信的方式，向我们讲述了与“广西老字号”的情缘。为了挖掘更多精彩故事，“我与广西老字号”的小故事有奖征集活动正式开启。我们将评选出忠实的老字号粉丝，送上老字号产品贺欧腊味。

　　贺欧腊味源自1882年（清光绪8年），是南宁市第一家腊味作坊“和行腊味”，摄于南宁市博物馆。贺欧供图

　　几十年了，南宁人吃卷筒粉、粉饺，一定要淋上铁鸟黄皮酱。居住在南宁老水街的梁女士说，她小时候跟着妈妈到沙街（如今解放路）的大盛祥酱园打酱油、买黄皮酱，店里的老师傅把竹筒放进大瓦缸，麻利地将酱油打进酱油瓶，一滴也不漏，功夫真是了得。竹勺舀起黄皮酱时，清香气味更是让人垂涎三尺。铁鸟酱料香飘四方，贺欧腊味回味悠长。家住南国街的潘先生小时候最喜欢过春节，因为每逢春节他妈妈会到解放路的贺欧烧卤腊味店购买腊四味（腊肠、腊肉、腊猪头、腊鸭）。年夜饭中，腊四味是仅次于白切鸡的硬菜。潘先生告诉南国早报客户端记者：“我吃过不同地方、不同风味的腊味，但贺欧的腊味是广式的，咸甜适中，是我的最爱，这就是家乡的味道、南宁的味道吧。”

　　一方水土养一方人。在柳州，提到柳饮（柳州饮食有限责任公司），老柳州人都知道，它旗下有春柳酒家、江滨大酒家、西江宾馆、钢都酒楼等多家企业。上世纪90年代，年幼的杨女士拉着爸妈的衣角到人民饭店（现柳州五星附近）喝早茶，“我记得，周日上午6点一到，爸妈就催我起床，一家人赶着去人民饭店排队喝早茶。那时喝早茶的地方少，人民饭店生意特别旺。”

　　人民饭店拆除后，杨女士又和爸妈到驾鹤路的江滨大酒家“叹早茶”，一边赏江景一边品尝蒸排骨、蜂巢芋角、马蹄糕，很是惬意。2005年，杨女士新婚，她在春柳酒家摆了36桌结婚酒，亲戚朋友对菜肴赞不绝口。“30多年了，我们一家人都是柳饮的忠实顾客，去喝早茶、吃饭时，直接‘刷’脸就能享受贵宾折扣。因为有的服务员一干就是二三十年，他们都认识我们啦。”

　　老柳州人孙先生从小就用两面针牙膏，他记得以前的两面针牙膏是铝壳包装的，每当牙膏快挤完了，他就会兴奋地拿着去换叮叮糖。四十年过去了，两面针从原来只有几个单品发展到几十个单品，孙先生仍然对两面针情有独钟。他乐呵呵地说：“我的老父亲今年92岁了，是两面针的金牌消费者，因为这是我们柳州的品牌，中药的，用它刷牙，很舒服。”

　　一个个老字号的故事，一段段难忘的记忆，伴随着广西人成长。自2011年自治区商务厅正式开展“广西老字号”评审认定工作以来，全区共有60家企业被认定为“广西老字号”（含9家“中华老字号”）。

　　为进一步擦亮老字号“金字招牌”，充分展示老字号的新魅力，本次活动主办方将通过“一会一刊一展”赋能，助力老字号新发展。

　　一会是指2021“广西老字号”传承与创新发展大会，通过政府、媒体、企业三方合力，共谋广西品牌振兴之路。为鼓励企业发展，会上还将颁发2021年度“广西老字号”最具活力奖、2021年度“广西老字号”创新案例奖、2021年度“广西老字号”突出贡献人物奖等荣誉。

　　一刊是指2021年《广西老字号的传承与创新》特刊。2021年12月上旬，南国早报将此刊汇编出版全区发行，纸质刊物和电子版同步推出，全景展示“广西老字号”的企业及品牌文化。同期发布“广西老字号”图鉴长卷，一卷看遍“广西老字号”。

　　一展是指“广西老字号”品牌成果展，对老字号进行线上线下整体展示，扩大老字号的品牌影响力，不断擦亮老字号“金字招牌”。

　　“一会一刊一展”将扩大“广西老字号”的品牌影响力，激发消费潜能，是广西举办的大型“广西老字号”宣传活动，现已有贺欧、南宁饭店、田七（今年参评广西老字号品牌）等品牌踊跃报名参与。

　　与此同时，“我与广西老字号”小故事有奖征集活动正式开启。快来参与吧，共同讲好“广西老字号”的情怀故事，记录城市的文化根脉。

　　2.关注南国早报微信公众号（微信号：ngzbnews）,找到11月12日关于老字号活动的宣传微信，在文末参与留言。

　　评选标准：线字，配有老照片更佳。获评忠实的老字号粉丝，将获得由贺欧提供的价值90元的腊味1份（南宁经营店自取，如需寄送服务，邮费自理）。