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这座遍地美食街的广西老城去一次就上头

这座遍地美食街的广西老城去一次就上头

  提到广西,人人皆知山水甲天下的桂林和因螺蛳粉火出圈的柳州,但却总是忽略另一座藏着众多美食的千年老城。

  这里也是青山绿水间,外界公认的清新宜人的“绿城”和“慢城”,这里生活节奏虽慢,但幸福指数却颇高。

  这里就是广西南宁,一座汇聚着广西灵魂美味的烟火之城,琳琅满目的美食小摊,赋予了这座城市独特的气质。

  南宁味道最具代表性的就是“酸”,而柠檬鸭可以说是当地特色菜中“酸”的代表了,这也是每一个南宁人记忆中的味道。

  开锅时香气四溢,而且会越吃越开胃,是一道家家户户都会烹饪的经典佳肴,就连当地的高档饭店和街头的小吃摊都有它身影。

  在南宁的街头美食里,有一道陪伴了一代南宁人成长的美食——牛杂,也是去到当地不能错过的美味之一。

  当地很多牛杂店都是开了几十年的老店,从最初的一串不到一块钱到如今的几块钱,但牛杂的美味却始终如一。

  南宁的牛杂里最常见的配菜会有萝卜、腐竹……一起煮熟后再加入烫好的青菜和粉,浇上卤汁后就可以开吃了。

  到了南宁的美食街,你会看见琳琅满目的炒田螺小摊,这里的炒田螺,是将壳薄肉厚的田螺,混合着紫苏一同炒制。

  后来,他吃了朋友带回的茶馆老板做的老友面,神奇般的好了起来,友人为答谢,便赠予了“老友常来”的牌匾。

  老友面不仅故事温馨,口感更是绝好,软糯的扁粉搭配上酸辣的汤汁,便集齐了“酸、辣、咸、香”四味。

  酸嘢是南宁话,“野”就是“东西”的意思,而酸嘢就是用当季的果蔬,像萝卜、木瓜、黄瓜、番石榴等,加上酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

  酸嘢吃起来既保留了瓜果的香甜,再加入佐料后又变得酸辣带劲,是很“广西”的吃法了,去了南宁一定要尝尝。

  来到南宁,不愁找不到好吃的,因为逛吃的美食街超级多,从中山路,到水街,再到建政路,只要走进那烟火之地,便是一场舌尖狂欢。

  中山路便是南宁的“人间烟火”,鳞次栉比的大楼下,一条老巷,勾勒出了这座美食之城最璀璨的模样。

  深厚的历史文化底蕴,历经岁月的百年祖传老字号,水街的魅力就在于它不随这个瞬息万变的时代而变。

  从水街走几步,就是网红店「梁阿婆糯米饭」了,卤水的酱汁,配上糯糯的米饭,还有广式腊肠,被当地人封神的美味。

  更有「贵哥卤肉卷」,「师兄烤猪蹄」、「臭名远扬臭豆腐」小店,人均几十块钱就可以胡吃海喝一顿,实在很爽。

  青秀山风景区位于凤岭南路,地处邕江江畔,是南宁的5A级景区,这里山清水秀,四季都有不同的景色。

  除此之外,作为方特集团斥巨资打造的高科技主题乐园,这里游乐项目相当多,高空飞翔体验、回旋式过山车、极地快车……畅玩一整天都不够。

  来这里深度感受华夏文明,体验异国风情,看风格各异的建筑群,“用一天环游世界”,当你走进可南宁园博园,这些就会通通实现了。

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  • 标签:南宁美食有哪些
  • 编辑:小东
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