广西南宁特色美食——老友面(图)

　　南宁老友面（粉）是南宁市最著名的传统小吃，是具有酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食，有驱风散寒，通窍醒食和兴奋精神的作用。它已有50余年历史。关于“老友面”的来历，民间众说纷给。据说，在20世纪30年代，有一个食客经常去中山路一间小吃店就餐，久而久之，主客成了朋友。有一次，食客外感风寒卧床不起，店师傅听说后便给食客做了一碗面，放上酸笋、辣椒、豆政、姜。葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松，连打一串喷嚏后风寒全好了，高兴之下给小吃店送去一块上书“老友常来”牌匾。