打卡绿地新开鸡尾酒吧，确定了，不会踩雷

打卡绿地新开鸡尾酒吧，确定了，不会踩雷庆余年在线影院 认识一外地朋友有个小习惯，每次到南宁，一定找个酒吧小酌一杯。 还记得早些年，南宁的酒吧里大多只看到啤酒，谈及鸡尾酒也只认识长岛冰茶。这类的酒吧，只适合释放荷尔蒙。 好在这两年明显地

认识一外地朋友有个小习惯，每次到南宁，一定找个酒吧小酌一杯。

还记得早些年，南宁的酒吧里大多只看到啤酒，谈及鸡尾酒也只认识长岛冰茶。这类的酒吧，只适合释放荷尔蒙。

好在这两年明显地看到，南宁专业的鸡尾酒吧多了起来。鸡尾酒这种小众文化也越来越被更多年轻人所接受。

在这样的酒吧喝酒，没有夜场的喧嚣，更多的是基于鸡尾酒本身而带来的寒暄和交情。南宁的鸡尾酒吧跟这座城市本身一样，丰富，有各种性格，并且鸡尾酒水平也非常不错。

最近，我们就在绿地中央广场发现了一家新开的鸡尾酒吧。有两层楼各自独立的吧台，有驻唱歌手和DJ。酒吧氛围好，重要的是酒也好，不贵。

鸡尾酒吧就应该用来社交的

店名很特别，叫 ECHO CLUB 回声俱乐部。顾名难以思义，站在店门口不一会儿，已经听到两对路人窃窃私语猜测这家店是做什么的了。

老板说“回声”有内心共鸣之意。想起那句话：念念不忘，必有回响。

招牌没挂霓虹灯很低调，绿地街区的建筑风格本身大气又内敛，像参观一栋大户人家的房子。

推门走进店里，得先经过一道玄关，才看到酷炫的透明玻璃吧台，以及背后巨大暖黄色的酒墙，在昏暗的光线中尤其显眼。

没有Ins网红装修，也没有过多的妖娆射灯，酒吧一楼的装修风格偏轻奢商务风。简约，舒适。

受文艺作品熏陶，在许多人印象中，去鸡尾酒吧感觉多是那些郁郁寡欢的年轻人，而吧台后面永远站着一个长得像梁朝伟的有故事的调酒师。

其实鸡尾酒吧从诞生时起，就是为那些寻求社交的人准备的。酒吧是人们会面的地方，人们在这里与喜欢的人聊天，学习与不喜欢的人相处。

在美剧《广告狂人》中，鸡尾酒的社交属性体现得淋漓尽致。酒在麦迪逊大道广告人的故事里无处不在，请生意伙伴或同事到酒吧喝点鸡尾酒，是最习惯不过的事。

ECHO CLUB 的一楼，就是这么一个理想的社交场所。

一楼主营创新鸡尾酒、各大产区威士忌，干邑和红酒啤酒等，除了三两好友聊天的小桌，还有能容纳 15到20人 超大桌。同时一楼还有阁楼，对注重私密感对人来说挺好的。

除了酒水，店里的小吃也相当不错。我一个吃遍南宁大小酒吧的同事认为，这在南宁已经很少能出其右的了。

酒吧每天晚上都有歌手驻唱，小哥自弹自唱，熟练地用玩笑调节现场气氛，接受现场点歌。

11点夜场进入下半段，DJ出场，灯光转换，开启电音吧模式。DJ 是店里的女调酒师，偏爱 Techno、Tech House 风格。

喝酒聊天、听歌蹦迪，一个晚上全体验了一遍。

顺便一提，店里能看到的工作人员都是调酒师，且颜值很高。加上每个人都和和气气的，细致体贴，如春风化雨，即使一个从没进过酒吧的人，也能很快地放下放心紧张的心情。

这也是店里很多回头客的原因。

藏在酒吧二楼的实验室

沿着楼梯来到二楼，是另一种画风——科技实验室风。

准确地说是有点怪奇向的实验室。墙上陈列着几根装着各种生物头骨的试管，抬头一看还挂着一只怪物的“标本”。幽蓝冷峻的灯光覆盖“实验室”门外的空间，门口陈列着几台实验装置和材料。

洗手间的门设计令人称赞，画面有电影内味了。倒是洗手池的两面镜子反射不小心成了个自拍点。

有两层楼的酒吧不少，但两层楼都有独立吧台的不常见。二楼主要用于研发和出品现代鸡尾酒，关上门来就是个小世界。

门口的离心机，旋转蒸发仪等设备不是只用来摆设的，而是真的可以运作。

在这里，你可以品尝到酒吧自己用铜质蒸馏器蒸馏的金酒，材料选自广西天然香料库：罗汉果花，金银花，肉桂，生姜，杜松子等。

调酒师们的灵感随时迸发，一切生活中的元素都被运用到了鸡尾酒中。每一款在酒单上看到的名字稀奇古怪的酒，都是调酒师经过许久尝试才研发出来的。

如果你已经对鸡尾酒，尤其对经典鸡尾酒有一定了解，很建议来这里尝试更丰富的口味体验。

其实鸡尾酒万变不离其宗，就是离不开这六大基酒，如果尝遍了每种基酒的代表作，也就入了鸡尾酒的门道。

除此之外，二楼还储存有老板收藏多年的50多款桶强威士忌，甚至有些已绝版，喝一口少一口。

二楼不准吸烟，对非烟民很友好。还有个德州扑克室，在南宁第一次见。调酒师的服务周到，不冷落每一桌，觉得空调太足了可以找他们要毯子。

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曾经在农院路一瓶瓶灌着啤酒的学生时代再也回不去了，却不会觉得遗憾，城市一直发展，随着年龄增长，人的生活方式和品味也会一直改变。

那些曾经认识的面孔还在吗？是时候找个时间约出来，再一起喝一杯酒吧。