曲令敏 || 故乡南阳的药草（之一）

曲令敏 || 故乡南阳的药草（之一）无形资产定义 故乡的药草（之一） 文/曲令敏 ~刺脚芽~ 我对刺脚芽最早的记忆，是用玉米面团起来蒸馍吃。 大概是1959年秋天，母亲和一大群人在一个叫下庄的地方挖沟垒堰，她带着我，每顿可以分一大一小两个菜

无形资产定义

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故乡的药草（之一）

文/曲令敏

~刺脚芽~

我对刺脚芽最早的记忆，是用玉米面团起来蒸馍吃。

大概是1959年秋天，母亲和一大群人在一个叫下庄的地方挖沟垒堰，她带着我，每顿可以分一大一小两个菜团子，有时是黄花苗的，有时是刺脚芽的。大人们说黄花苗比刺脚芽好，刺脚芽杀血。可我喜欢刺脚芽的，虽然有点儿扎嘴，但好吃。黄花苗团子吃着有点儿苦。

慢慢长大，知道嫩刺脚芽确实是一道好菜，叶边的尖刺没老不刺人，丢面条锅或是清炒，爽滑可口。整棵薅回来，只摘叶片吃，中间合在一起的芯儿是不能吃的，黏，还有股铁腥味。刺脚芽无论老嫩，都有一种特殊功效，止血。锄地的时候，碰到瓦片或是石子儿，锄蹦到脚面上，就是一道流血的口子。摘一把刺脚芽叶子一揉，按在伤口上，血立马不流了，还不会发炎。

刺脚芽药名小蓟，《本草纲目》记载，它能破宿血，生新血，能治金疮出血，呕血等，绞取汁温服。 刺脚芽还可以 清血、凉血、降火，真是好东西。

~马鞭草~

马鞭草大多长在沟边、路边，长梗，开紫花，小时候总觉得它们是扎鞭梢儿变的。马鞭草和接骨端一个性子，胳膊脱臼儿了，窝住脚了，割回来熬水洗，有特效。我记得它们柔顺地躺在一大铜盆儿热水里，奶奶把我崴伤的脚丫子按进去，泡够了，再喊二娘抱着几个月大的男娃子过来，对着伤处洒一泡热尿，过不了几天，就好了。

马鞭草成墪生，长老了茎秆像豆茬一样硬，可以当柴烧。

中国自然标本馆记载：（马鞭草）全草供药用， 性凉， 味微苦， 有凉血、散瘀、通经、清热、解毒、止痒、驱虫、消胀的功效。

~酸酒缸~

酸酒缸学名酸浆草，在我的记忆里也跟吃有关。吃，是采下来生吃，吃不多，也不挡饿，完全是为了那点酸。据说酸浆草在世界各地有近300个原生种。酸浆草又叫酢浆草，如今已经成为城市里常见的绿植。

我叫它酸酒缸时，村里的荒场和野外的沟坡都还闲着。我和大妹妹相差10岁，大人忙，放学回来我抱她的时候多。暮春或是夏初，带她去大哥家那个有菜园子有杏树有葛藤的荒场里玩儿，玩累了，掐酸酒缸，我吃也让她吃，一岁左右的小人儿，被酸得皱鼻子挤眼，还咯咯地笑。妹妹肯定不记得我的恶作剧，那时她太小了。

我吃过的都是黄花酸酒缸，小小的柔软的茎叶，还有小小的蒴果儿。

作为药草，酸浆草有清热利湿，解毒消肿的作用。对感冒发热，肠炎，尿路感染，毒蛇咬伤，痈肿疮疖，脚癣，湿疹，烧烫伤等多种病疾有疗效。这些我并不知道，因为在乡下，治这小病小灾，蒲公英比它有效多了。

~掐不齐~

和酸酒缸长得有点像的，是掐不齐。掐不齐有个好听的名字——“泫星草”。

掐不齐对于小孩子来说，有两个难忘的好处：一是掐着玩，一是当柴烧。所以叫掐不齐，是它小小的叶子很任性，除了拿刀切，用手掐只能拽成扇面形的零星小片儿。回想起来，可能是掐不齐羽状平伸的叶子带着人字纹儿，膜质，太强韧了。

河滩里，或是荒坡沟坎上，都有掐不齐，田里没草的时候，割草娃儿最稀罕它。掐不齐经霜变老后，每一根细茎都木质化了，砍回去烧锅，起焰，没烟，咯吧吧响，太让人喜欢了。

《福建中草药》记载，掐不齐 “利水消肿。治消化不良腹泻，”这些言之凿凿的功效，我小时候倒是没听说过。

~癞肚皮~

癞肚皮是我老家的叫法儿，癞肚皮就是癞蛤蟆草，叶片上一兜兜窝儿，像癞蛤蟆的皮。癞蛤蟆南阳人叫它癞肚，也不知道是不是这个肚。其实癞蛤蟆的肚皮很光滑，背上布满了带毒腺的疙瘩，不知何故，人们都叫它癞肚。癞肚皮之所以叫这个名字，是因为看上去像癞蛤蟆皮吧。

癞肚皮熟地里也有，但最多是长在荒草路埂和沟坡上，因为苦，很少人拿它当菜吃。

癞肚皮治咳，是常识。那时候乡下穷，除了棉衣就是单衣。冬春时节，脱脱换换的，又没有毛衣、秋衣之类的过度，人就容易感冒。拖几天免不了会咳嗽，咳狠了连觉都睡不下。治咳的土法很多，癞肚皮是最常用的一种，专治风寒感冒引起的咳嗽。也不管大人孩子，去地里挖些癞肚皮回来，洗净切碎了烙馍、炕饼、炒鸡蛋都行。吃几天就好了。

还有一种感冒叫风热感冒，咽喉痛、咳黄痰，鼻涕浓稠，这种感冒引起的咳嗽，不能吃癞肚皮，越吃越重。一物降一物，治风热感冒引起的咳嗽叫热咳嗽，折几枝国槐枝儿，刮下二层皮儿，用麻油烹出槐油，打鸡蛋煎煎，吃几回就治住了。

两种东西我都吃过，最爱吃的还是癞肚皮和面炕的白面干饼，如果再放点芝麻，比癞肚皮炒鸡蛋还好吃。因为炕焦之后，癞肚皮一点儿也不苦了，反倒有一种醇厚的青香。

看书才知，癞蛤蟆草含有黄酮类、萜类、酚酸类、挥发油类、植物甾醇类等多种化合物，不但能治咳，还有抗氧化、保肝的作用，怪不得春秋天老人们不咳嗽也吃它，说是补亏。

【作者简介】曲令敏，1953年出生于河南省唐河县，1982年毕业于河南大学中文系。中国作家协会会员，河南省散文学会副会长。出版有散文集《有情如画时》，作品集《消失的田园》，随笔集《山思水想》《地板上的母亲》《河之书》《河之源》《一晌清欢》等。

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