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南宁美食团购(南宁美食团购平台)

南宁美食团购(南宁美食团购平台)

 

人生中,太多的问题没有答案了,太多的答案无法改变了,总是有那么多的无可奈何,而我们要做得,是提醒提醒自己,咋开心咋活吧!

近两年,集合游乐、餐饮、书吧等功能的亲子餐厅在南宁兴起,成为市民亲子休闲的好去处,有的还一度成为网红餐厅。不过,要想经营好亲子餐厅,不是一件容易的事。近日,喜幻时光亲子餐厅航洋店闭店,引发了家长热议及业界讨论。什么样的亲子餐厅更符合孩子与家长的需求?经营亲子餐厅,应该注意哪些问题?业内人士及相关专家进行了分析

小朋友在一家亲子餐厅玩海洋球。南国早报客户端见习记者游拥军 摄

南宁一家亲子餐厅

如果我们毫不怀疑地去相信一个人,那结果只有两种,要不就得到一生的知己,要不就得到一生的教训。早安~

闭店歇业引业界关注

亲子餐厅最先兴起于北上广等一线城市,2018年开始,亲子餐厅模式落地南宁。据知情人士介绍,喜幻时光亲子餐厅航洋店经营面积2000平方米,在推出49.9元的门票优惠价时,周末游玩的顾客较多,但平日顾客较少,难以支撑租金、人工、水电等负担,最近该店已闭店歇业。

喜幻时光亲子餐厅航洋店的一名股东透露,90后家长对亲子互动的需求很高。传统的儿童娱乐设备加儿童餐模式,已很难打动孩子和家长。现在亲子餐厅市场已从蓝海转向红海,而疫情也对服务行业造成很大影响。作为广西亲子餐厅的老品牌,他们今年决定关闭两家租金较高的门店,只保留一家加盟店。

据了解,之前也有其他几家亲子餐厅因经营困难或受疫情影响而关闭。

一些亲子餐厅

推出优惠票价引流

11月14日是周日,南宁市绿地中央广场一家亲子餐厅里,十多个2~10岁的孩子正在游乐区里玩积木、滑滑梯、海洋球,一旁就是用餐区,家长们有的在翻看杂志、书籍,有的在聊天、喝咖啡,轻松自在。市民李女士告诉记者,她有两个儿子,一个2岁,一个4岁,他们特别喜欢玩淘气堡。今年,她在团购平台上看到亲子餐厅推出了29.9元的优惠票价,孩子能尽情玩,大人可以坐着喝咖啡、品尝美食,于是一家四口成了亲子餐厅的常客。

记者在南宁一家团购平台上搜索看到,位于南宁市民族大道、东葛路延长线的两家亲子餐厅都推出了优惠票价,周一至周五1大1小晚场门票39.9元,周末1大1小门票49.9元,纯玩不含餐食。家长黄女士认为,要带两个孩子去亲子餐厅游玩、品美食,一家四口的消费要超过400元以上。在3个妈妈群里,记者就亲子餐厅的定价发起小调查,有六成以上的妈妈表示价格偏高。有三成左右的妈妈觉得定价合适,因为在一些大型的淘气堡游玩也需要人均百元以上的收费。

在亲子餐厅可以一边玩乐一边用餐。南国早报客户端见习记者游拥军 摄

平时客人很少

餐厅尝试加项目

人活一辈子,只此一遭,别无机会。扮美些,强大些,才不辜负这一场。

周末客源不断,平日只有零星顾客,这是南宁市多家亲子餐厅的写照。11月16日中午,南宁市绿地中央广场一家亲子餐厅里,没有一名顾客,3名服务员站在半人高的海洋球里,一个一个地用消毒毛巾擦拭着海洋球,数万个海洋球需要擦拭一两天。

11月16日下午3时许,记者在新梦一家亲子餐厅看到,这里有十多名2~4岁的孩子正在画画,3位老师正在看护他们。该餐厅的负责人介绍,由于周一至周五来亲子餐厅游玩、用餐的顾客不多,所以他们从去年开始决定工作日不开放(生日宴等私人订制除外)。该项看护服务价格亲民,得到了不少家长的认可。

在绿地中央广场的另一家亲子餐厅,设置了亲子图书馆、标准运动球场、户外跑道。据该餐厅的创始人黄女士介绍,他们这里属于多功能实景主题的家庭益智娱乐场所,还把英语、早教等教育资源融入进来。

一家亲子餐厅在周一至周五推出了托育服务。南国早报客户端见习记者游拥军 摄

亲子餐厅

如何吸引孩子、留下家长

广西第七次全国人口普查主要数据显示,0~14岁的少年儿童占全区人口的比重为23.63%。按照国家统计局的数据,全国二三线城市的儿童餐饮、食品消费占到家庭支出的15%。

广西烹饪餐饮行业协会名厨委主席闭思维认为,亲子餐厅有一定的市场,但由于接待每一组家庭的时间较长,餐厅内的容纳度有限,必定造成工作日顾客少,周末又接待不完的情况。

广西营销专家、南宁学院副教授覃杨分析,亲子餐厅的未来发展方向,一定是融合性的,注重各方面的体验以及家长的融入度。建议将亲子餐厅与教育融合,比如引入早教、感统训练、音乐欣赏、创意美术、情商情境等,丰富亲子餐厅的外延。对于想涉足亲子餐厅市场的创业者,在创业前应做好各项调查、分析,做好资金、专业人才的培养储备,开业后多与顾客沟通,根据顾客的需要每周设计新的游乐方式,这样才能让亲子餐厅更能吸引孩子、留下家长。

国家二级心理咨询师、家庭心理顾问黄奕锟认为,亲子餐厅应该做好心文章,给予家长、孩子最需要补充的精神营养。比如,创造、设计、举办体验式亲子活动和心理教育及家庭教育指导活动;还可以设计主题亲子生日餐,在其中融入绘画、讲故事、分享交流等艺术整合性心理团辅活动。

广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋说,亲子餐厅属于餐饮新型业态,总会有一个市场适应期和发展过程,大众应该给予一些宽容。同时,创业者应积极创新产品和服务方式,充分调查研究消费行为和习惯,通过模式创新、体验创新和产品创新去引领消费潮流,促进消费升级。

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不要以为你放不下的人同样会放不下你,鱼没有水会死,水没有鱼却会更清澈。

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