来南京必吃的乡土地标菜是……官方版美食攻略即将出炉！

　　活动将通过各乡村旅游点自荐、各区主管部门推荐、市级评审、大众网络投票、现场展赛的层层筛选，将最具有本地乡土特色的美食地标菜向市民推介。

　　据悉，此次活动为做好“六稳”工作、落实“六保”任务，实施乡村振兴战略，打造乡土美食地标品牌，传承和弘扬乡土美食文化，以此丰富乡村休闲旅游农业发展内涵，带动优势特色农业生产与农产品销售。

　　乡土地标菜是在一定的地域内，利用本地所特有的物产，制成具有鲜明乡土特点的民间菜品，能够体现本地的地域性、色香味形的鲜美性、乡村绿色有机食材的乡土性和人文典故与经典传承的文化性等特点。

　　各区开展各地乡土地标菜推介活动，所有参加南京市乡土地标菜选拔活动的代表企业在“乡村休闲游”APP的“地方特色馆”南京专区进行报名，通过“乡村休闲游”APP上传提交申报材料以及相关视频、图文资讯（申报端口已于7月5日开通）。

　　各区做好乡土地标菜和地标菜代表性企业遴选工作，由各区农业农村局按要求填写《南京市乡土地标菜及代表性企业推荐汇总表》，将推选出的乡土地标菜及地标菜代表性企业名单盖章纸质版报送市农业农村局，同时发送电子版至活动指定邮箱。各区推荐5-8道乡土地标菜备选，每道乡土地标菜要同时推荐5-10家代表性企业，并明确其中1家牵头企业。代表性企业原则上应在农业经营主体、农家乐、民宿、主题创意农园中产生。

　　活动主办方组织评审，符合资格的乡土地标菜入选南京市乡土地标菜，乡土地标菜名称及代表性企业将在“乡村休闲游”APP上进行公布。

　　开通“乡村休闲游”APP投票页面，全市范围宣传，大众对入选的乡土地标菜及地标菜代表性企业进行投票，网络投票结果将作为决赛评选参考。

　　进行现场展赛，由各地标菜牵头企业联合其他代表企业烹饪制作地标菜，现场展示地标菜成品，活动主办方组织专家评审，结合网上投票结果，评选出向省推荐的10-15道南京乡土地标菜。