【脱贫攻坚 助残带货】第七期：品正宗“桂”味 享壮乡文化

　　今年是决战脱贫攻坚，决胜全面小康收官之年，也是实现残疾人共同奔小康目标的关键之年。为贯彻落实党中央关于决战决胜脱贫攻坚决策部署，巩固脱贫攻坚成果，帮扶扩大贫困地区农副产品销售渠道，近日，中国残联融媒体平台联合各省残联微信公众号推出“脱贫攻坚助残带货”栏目，推介各地扶贫特色产品。通过多渠道、多产品的融媒体传播，提升产品品牌，帮助贫困地区优质产品建立良好品牌形象、走进千家万户，助力脱贫增收。

　　广西简称桂，位于中国南部，是中国唯一一个沿海自治区，具有奇特的喀斯特地貌、灿烂的文物古迹、浓郁的民族风情。广西属带季风气候区，孕育了大量珍贵的动植物资源。尤其盛产水果，被誉为“水果之乡”。广西是中国—东盟博览会的举办地。随着国家推进“一带一路”建设，广西在国家对外开放大格局中的地位更加凸显，逐步形成“21世纪海上丝绸之路”和“丝绸之路”经济带有机衔接的重要门户。本期推荐的北海合浦天然荔枝蜜、南宁横县木瓜丁、柳州市三江侗族农民画、百色田东古法手工腌制酸菜，均为广西省残疾人生产的特色产品。

　　合浦县位于广西南端，属带季风型海洋性气候区。日照强烈，热量充足，夏热冬暖，光霜期长，非常适合荔枝生长。荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香清甜，带有清淡的荔枝花香味。荔枝蜜是岭南特有的蜜种，含有维生素、葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，促进睡眠，保护心血管，具有特殊的生津、益血、理气等功效，是馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

　　生长在广西合浦县常乐镇平洋村的张煜和陈承辉都是肢体残疾人，因身体原因无法外出务工。但“我要自己站起来，过上比很多健全人还好的生活”的信念让他们在家搞起了蜂蜜养殖，酿造了一份甜蜜事业。在合浦县残联的帮助下，张煜的蜂箱现在已经发展到两百多箱。他们保证：“我们是有证经营，自销自产，确保生产无污染、无添加的优质蜂蜜。”

　　木瓜丁是广西横县著名特产之一。广西横县以盛产番木瓜出名，勤劳聪明的横县人为了一年四季都能吃上木瓜，把青木瓜切丁晒干，加以配料，做成美味可口的开胃食品。

　　木瓜丁选用优质的鲜木瓜为原料，经传统工艺腌制而成。其色泽自然金黄、香脆、带麻辣、味鲜爽口，是民间小食走进大雅之堂的佐食佳品。

　　零洪是横县横州镇江南村一名肢体残疾人。2012年，他与朋友合办了横县金香食品厂，生木瓜丁、大头菜等横县特色农产品，并吸收残疾人就业。2017年设立横县鑫隆家政服务有限公司，并承担起县残联精神康复和阳光家园项目，用心用情用情助力残疾人事业发展。虽然肢体残疾，但他一直怀揣梦想努力向前，他不但创立了自己的一份事业，还帮助了很多的残疾人实现梦想。

　　广西三江侗族自治县被誉为“中国民间文化艺术之乡”。三江侗族竹制工艺品、农民画根植于侗族民族艺术、日常生活的沃土中，竹制工艺品历史源远流长，深得国内国际旅客喜爱。农民画题材特色鲜明，造型夸张多变，色彩强烈大胆，是自治区级非物质文化遗产，是当代中国少数民族艺术画苑中的一朵奇葩。

　　三江县残疾人集中就业扶贫基地集中安置50名残疾人集中就业，主要生产竹编手工艺品和创作三江农民画艺术品。基地共有两个生产车间（竹编车间与农民画车间），竹编车间主要生产竹编簸箕，农民画车间主要生产簸箕农民画。

　　簸箕农民画由开始编织簸箕到完成一幅簸箕画的每一道工序都是纯手工制作，凝结了残疾人艰辛的汗水。竹编簸箕通常是拿来簸杂质的，寓意是把不好的簸出去，把美好的留下来，簸箕是圆形的，象征生活圆满，簸箕是竹子做的，象征事业节节高升。簸箕表面并不像纸面一样平整，能做出一个个精美的簸箕画更是体现了残疾人画师高超的绘画技艺。在这里，残疾人靠着自己勤劳的双手都有了固定的工资和收入。

　　中国人腌制酸菜有悠久的历史，据记载，我国百姓食用酸菜已有三千多年的历史。田东古法手工腌制酸菜采用传统的发酵方式手工制作，口感清脆爽口，酸咸适中，酸味醇和，色泽鲜亮，是餐饮、居家过日子的常备小菜。

　　林福全是一名残疾人，家里一直种菜卖菜，并按照古法手工腌制酸菜。他腌制的酸菜原料为自家的无添加剂、无防腐剂的无公害蔬菜。2019年3月，他将腌制好的酸菜送到百色市质检局进行检测，检测结果显示各项指标均合格。随后，他注册成立盈收种养专业合作社，并吸纳残疾人就业，在网上售卖。

　　虽然现在这份小事业刚启动，订单量还不是很大，但林福全依然怀着梦想，一步一个脚印地做好产品质量和售后，他相信，付出的总会有回报。