南塘油赞子、缸鸭狗这些宁波人熟悉的味道又回来了！

　　虽然是个双休日，但这里游客并不多。要进入老街，除了出示绿码和测温，还必须登记身份信息及联系方式。“今天这里的商铺工作人员比游客多！”现场，一位工作人员这样对告诉记者。

　　进门几家老字号都已经开张营业。梅龙镇，还有其对面的宁波菜民俗文化馆等等。店里的工作人员也正在制作食品，刚出炉的蛋黄酥冒着热气香喷喷，但并没有人光顾。

　　店员说，他们都是昨天开门的，但客人并不多，一天只有几位客人光顾，营业额大约是100来块，不知道今天双休日会怎样？

　　名气远扬的南塘油赞子原本是经常有顾客排长队的。但今天现场记者却没有看到客人。店员说，目前他们只提供盒装的，暂时没有现做，20元一盒，买2盒30元。店员说，如果顾客多起来，他们随时可以开始现做。另外，现在买油赞子还需要登记联系方式。

　　他告诉记者，他们昨天刚开门，就有不少食客专门跑来买面结，不过现在店里只提供打包服务，没有堂食，当然顾客需要现场煮好也是可以的，但同样只能打包。昨天吴记面结一天就卖出了四五百元，主要是顾客到店打包。

　　天一广场是宁波最早一批开张营业的商业广场之一。前天，记者前去探访时，发现，天一广场的缸鸭狗也已经开张。

　　“目前还不能提供堂食服务，我们都是从饿了么和美团两个渠道接单。开业的第一天就有三四十单，高峰集中在中午时段，点的大都是炒饭、炒面、汤圆等主食和特色菜品，下单的客户多数是附近医院的工作人员和商务楼的白领。” 李辰辉说。

　　李店长表示他们每天都对工作区域进行消毒，除了厨房的工作人员，外人一律不能进入。同时对外卖的配送也是全程无接触原则，并间隔一段时间就对相应的工具进行消毒。

　　店长郭方介绍说，他们目前推出了30元、40元、60元、100元等价位的套餐，其中两荤两素的40元套餐最受欢迎，每天有100多份的销量。

　　此外，状元楼也可以根据消费者需求定制一些菜品，火踵全鸡、冰糖甲鱼、腐皮包黄鱼、宁式鳝丝等一些状元楼的招牌菜也都可以点到。

　　“有需要的客人可以提前跟我们下单，一般情况下都可以满足需求。”郭方表示，这些单点的菜品制作完后，他们会直接用堂食的方式装盘，并将餐盘一并送到客户地方，等到用餐结束时候再去取回。“这样既保证了菜品的卖相和品质，也可以让消费者获得更好的体验感。”

　　除了正餐，小吃零食也是这段时间大家最想念的东西。这几天，有不少网友已经开始在圈子里炫耀奶茶、咖啡。

　　不少人更是在“资源匮乏”的悠长假期里练出了自救的绝活，晒包子的晒包子、晒油条的晒油条。而这一切都是因为实在是没有地方可！以！买！啊！

　　19日那天，记者还探访了多家网红老店聚集的月湖菜场。当时，这里的温州林记烧禽、仓桥面结店和汉理翔邓店都尚未开业（不知现在如何了？），不过菜场另一头的老店阿大白斩店生意则是一如既往地好。记者到店时，店里的招牌烧鹅已经库存不多，烧鸡、红烧牛肉、熏鱼、麻油鸭、鸭翅、糖醋排骨货源充足。

　　现场的一位市民笑着说，自己是这家店的老客，前几天一直没出门，特别想吃他们家的烧鹅，今天花50多元买了半只，“闻到这个味道，就像是一切都回到了过去，生活又有滋味了。”返回搜狐，查看更多