广西横县获“中国大粽美食之乡”称号(组图)

　　南宁11月1日讯（通讯员 韦立锋）11月1日，第十六届中国美食节颁奖暨闭幕式在南宁举行，横县荣获中国饭店协会授予的“中国大粽美食之乡”称号。横县余师傅鱼生宴被中国饭店协会授予“中国桂菜精品名宴”称号，横县余师傅鱼生王酒楼被授予“2015中国桂菜十大名店”荣誉称号。

　　颁奖仪式结束后，现场还进行“中国粽王”开粽仪式，为25公斤的“中国粽王”开粽。打开粽王，芳香四溢、沁人心脾，与会人员当场品尝了粽王的美味，大家都赞不绝口，被横县大粽的口味所折服。

　　横县大粽具有悠久的历史、深厚的文化底蕴，是广西著名的地方传统美食之一。横县大粽品质优良、营养价值高。选料考究、制作工艺精良，体大丰腴，色泽光亮，具有“浓厚馛郁、醇正平和、滋润柔软、鲜美爽口、回味无穷”的口感，深受县内外群众的喜爱，外地人到横县，大粽是必尝的美食，馈赠亲友的好礼品。横县大粽已形成了产量大、品种多、规格高、标准化的横县大粽制作基地。2014年，全县年产大粽1.2万吨，产值3.6亿元。产品销往全国各地，深受消费者欢迎。