听说南宁人除夕夜一定会吃这道菜吃完了新年好运连连

　　年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。

　　因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

　　年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

　　猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。

　　生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

　　云南一些地方南瓜叫“免瓜”，有免灾免难的寓意，也是过年必备的蔬菜，颜色也是鲜艳无比，很有过年的气氛。

　　由于明年就是农历鸡年，所以说夜班记者来到市场里的生鸡行看到，不少经营户生意都是非常红火，不少市民都前来选购生鸡。

　　在市场生鸡行里的经营户，宰杀、清理、打包是忙得不亦乐意，前来选购生鸡的市民也是要排起长队，看来这即将要到来的农历鸡年，确实让鸡们是火了一把，也让不少生鸡经营户是大赚一笔。有的经营户，短短一个上午就卖出了50多只鸡！

　　虽然生意不错，但是鸡的价格一样亲民，一般大宪鸡的价格在120元左右，土鸡的价格则在60-80元不等。

　　而为了今晚的团圆饭，不少市民是早早就忙活了起来，选购一只肥美的鸡，再做上一道美味吉祥的菜肴，这样的年夜饭才算完美，这不，不少市民对于今晚的菜单都已经想好了，不少人计划做咱们南宁人最喜爱的——白切鸡，哈哈哈，您的餐桌有没有这道菜呢？