西宁有什么特色美食
青海西宁的特色美食主要有手抓羊肉、杂碎汤、青海老酸奶、甜醅、尕面片、酿皮、酥油糌粑、青海奶皮、大通牦牛肉等。其中,手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。
杂碎汤是西宁非常著名的美食。其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点,是回族的传统的美食。
在青海,地地道道的青海人都会自制酸奶,传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,吃的时候可以放一些糖来调味,酸酸甜甜的,可以达到解暑的效果。传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂,是真正的健康食品、绿色食品。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:西宁特产
- 编辑:小东
- 相关文章
-
西宁有什么特色美食
青海西宁的特色美食主要有手抓羊肉、杂碎汤、青海老酸奶、甜醅、尕面片、酿皮、酥油糌粑、青海奶皮、大通牦牛肉等…
- 生活频道
- 寻味在西宁 忘不了的青海美食
- 南宁最大宗经济作物
- 2020年南宁市粮食蔬菜喜获丰收 产量均位居全区14个地市首位
- 广西南宁:东湖农场瓜类作物长势喜人
- 广西特产京城受捧 地方美食尤惹人爱
- 优易数据携手南宁金融集团 共建南宁农业大数据基地
- 百色这些优质农产品在广西名特优农产品(桂林)交易会上受热捧
- 广西四大特色美食吃过后赞不绝口吃完你会推荐给你朋友
- 打造南宁数字新高地 助力南宁高质量发展