来这家76年老牌酒家吃非遗大菜！

　　当两岸三地的饮食文化不停交流与融合，南宁人对吃已有千百种选择，但总在重要的时刻，想起小时候和爷爷奶奶一起去的那个酒家。

　　相信大家都曾听闻过“万国纸包鸡”“陈皮花雕醉鸭”“翡翠滑鱼角”等一系列经典名菜，老一辈也常模仿烹饪，渐渐演变成南宁人宴客的招牌菜。

　　菜品优秀，独道的创新场景更是令人沉迷，万国酒家将广西粤剧文化与百年邕菜相结合，让吃饭、喝茶、听戏可以在一个场景里共同进行，还原老一辈饮食文化。

　　今年，是万国酒家诞生的第76年，在收获无数目光和称赞之后，再次赢得更高认证——万国传统菜肴、传统糕点制作技艺申请南宁非物质文化遗产成功！

　　12月2日，万国酒家隆重举办揭牌仪式，众多区级、市级重磅嘉宾到场，现场座无虚席，一众代表人在掌声雷动中揭开红幕，万国酒家专属的非遗荣誉牌匾惊喜面世。

　　广西商务厅、南宁市商务局、南宁市文化广电和旅游局、兴宁区文旅局、兴宁区民生街道办事处，广西烹饪餐饮行业协会、广西商贸服务业发展促进会、南宁市非物质文化遗产保护协会、南宁餐饮行业协会、南宁市旅游协会、南宁市民族文化艺术研究院、三街两巷招商运营部的领导莅临现场共襄盛会。此外，广西电视台、南宁电视台、南国早报、南宁晚报、东盟生活圈等各大媒体与自媒体从业者也齐聚万国共同见证这个难得的时刻。

　　为了本次申遗行动，万国酒家还邀请了多位前辈名师共同探讨菜品手艺，从名菜名点起源、变化轨迹到钻研复刻，一步步还原出南宁经典老味道。

　　76年的风雨与辉煌，76年的倾情与铸造，让四方来客在万国酒家认识南宁，又将这份地道滋味相传于世，这是给予邕菜的极高认证，更是对南宁的无限厚爱。

　　万国酒家将一道道精致菜肴，深深刻印在南宁人的味蕾上、记忆里，不断创新，不断回味，正所谓“一城一味万国情，七十六年匠人心”。

　　本次申遗成功，让一批经典菜系以更光彩的姿态呈现在大众眼前，它或许是你小时候的餐桌常客，或许是父辈的宴客清单，每一道都能勾起满满回忆。

　　从广西菜登上央视纪录片，到南宁菜申遗成功，桂系菜在众多传承者的努力下正在走向更大的舞台，这样浓墨重彩的一笔，让广西饮食文化在当下乃至未来都熠熠生辉。

　　饮食与烟火的魅力，是最容易留驻在心底的记忆，76年光阴流转，万国酒家化为南宁人共同的餐桌故事，并一直更新待续.......