找到了!藏在南宁街头巷尾的杂粮煎饼、烤冷面!
但不知道大家有没有发现一个定律,这几样小吃,在你想吃的时候,总是找不到哪儿有卖,当你不想吃的时候却看到哪哪都是,遍地开花在各种夜市里、四处流动的小摊、学校门口外、随便一家路边小店里......
市中心北宁街有家不起眼的杂粮煎饼,小小店面从早到晚都在排队。一套煎饼7元钱,又香又脆,爱吃的老熟客日日关顾。
大学生都去的西乡塘市场,有家正宗山东杂粮煎饼,老板地道山东人,浓重的口音热情又豪迈,给料那是一个足。
藏在琅西居民楼下的煎饼,从早市开到宵夜时间,总是排着整齐的队伍,附近的学生党、上班族就好她家这口。
老板娘手中的“竹蜻蜓”就没停过。香喷喷的煎饼一大口咬下去,面皮清香、鸡蛋鲜香、果子酥香、甜面酱浓香,在口腔中碰撞。
不愧是南铁老城区,总藏着许多惊喜美味。被炉火烧得滚烫的圆形铁铛,四周摆着各式调料,老板一顿操作行云流水。
杂粮煎饼最重要的就是现吃现做,拿到手就要先大吃一口,薄脆又脆又香,混着蛋香豆味,不到5分钟就囫囵下肚。
老南宁人最爱逛的大官塘,更是亲民地道的美食聚集地。这家小店汇聚各种特色小吃,烤冷面、煎饼果子、鸡蛋灌饼......
据说得到不少东北人认证的烤冷,就凭老板浓重的东北口音,味道应该跑不了。面饼薄厚适中多了些许嚼劲。
小吃货一共搜寻了7家宝藏店,南宁不完全的煎饼果子、烤冷面攻略,码好了!别在想吃的时候又不知道南宁哪儿有卖啦!
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- 标签:南宁的特色小吃
- 编辑:小东
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