广西一高校为15000余名师生免费发五色糯米饭

　　（记者 李华锡 通讯员 王涛）4月13日，广西民族师范学院第二届中国壮乡“三月三”校园民族文化艺术节举行。今年，该校后勤基建处为全校师生15000余人免费发放五色糯米饭代金券，师生凭券可在食堂领取。据相关负责人称，学校首次花3万余元为师生制作五色糯米饭，仅限当天在学校第一食堂一、二楼使用旨在让全校师生了解壮乡文化，感受壮乡美食。

　　该校团委教师潘桂媚告诉记者，五色糯米饭是壮族人的特色食品，壮族人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三，壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。

　　五色糯米饭虽然颜色鲜艳，却严格的依照传统的加工方式，不添加任何化学制剂，选材只取用大自然中的植物药材，“在食品安全卫生方面有较大问题的今天，这样的‘环保’食品值得提倡。”

　　潘桂媚还介绍说，五色糯米饭不仅美观美味，而且具有一定的药用价值。用来染红颜色的“红蓝草”具有生血作用，染黄颜色的“黄花饭”或栀子具有清热凉血等作用。

　　黄晨校是该校壮族学生，领到代金券后品尝了糯米饭，告诉记者，学校为同学们发放五色糯米饭，是一件非常有意义的事，对于传承和弘扬民族文化具有积极的作用，“因为让外省以及外国的同学可以品尝到壮乡特有的食物，棒棒哒！”

　　该校彝族学生秦梦媛认为，学校非常体贴，让其他少数民族的同学也可以免费品尝到壮乡的美食，“五色糯米饭非常好吃，难怪我舍友喜欢吃呢！”