南宁举办2022年度十佳预制菜企业和百优菜品评选活动

　　人民网南宁8月19日电 （班小晴）8月18日，由南宁市预制菜产业高质量发展工作领导小组办公室主办，南宁市预制菜产业协会、南宁餐饮行业协会承办的南宁市2022年度十佳预制菜企业和百优菜品评选活动在金汇如意坊邕州阁举行。

　　据主办方介绍，此次评选活动共有100多家企业携200多道菜参加，不仅有各类预制菜品，还有特色的菜品佳肴。众多预制菜企业带来的预制菜产品有谷言梅菜扣肉、谷言黄豆焖猪脚、谷言外婆红烧肉、卤肉、宫爆鸡丁、酱香牛腩、鱼香肉丝、菠萝咕老肉、哈里牛牛排、黑椒大鸡排、蒜香排骨、金汤酸菜鱼等菜品。另外，现场还展出了许多优质菜品佳肴：星夜蜜家厨展出的星夜小米糕，冰梅凉瓜，老友旱耦粉、星夜自制月饼；古源香天天生榨展出的天天生榨米粉、神天记化皮猪脚、秘制老友酱；正大食品的麻辣猪血豆腐、饺子双拼、红烧大虾、清水煮蛋、酸甜盐酥鸡。

　　为促进传统饮食文化融入民众生活，提升南宁预制菜品牌传播能力，激发地方传统饮食文化创造力，经南宁市政府研究决定，开展评选代表南宁的优秀预制菜企业。本次活动评选出十佳预制在和百优菜品，同时通过开展南宁市优秀预制菜评选活动，为南宁市预制菜企业区外发展提供交流学习平台，带动南宁市预制菜企业的发展。