味蕾舞动 活色生香 八方食客涌动南宁水街美食城

　　4月30日，在“五一”假期即将到来之际，南宁又增添一道精彩纷呈的美食盛宴风景线一一八方食客汇集在具有百年历史的南宁水街新落成的美食城“舞动味蕾”。

　　“在这里，就能品尝到全国各地特色的风味小吃，万千风情，百吃不厌。”从澳门來南宁旅游的李先生，早早就慕名来到水街美食城，品尝南宁老友粉的味道。来南宁寻找商机的李惠女士，面对南宁美食的火爆市场怦然心动：“我是从来的，第一次吃上老甘粉饺，色香味美，真的很好吃。”这是南宁水街美食城正式开市的第一天给客人留下的美好的“水街印象”。

　　南宁水街美食城由广西北湾商贸有限公司历时两年精心打造。广西北湾商贸有限公司是广西北部湾国际港务集团有限公司的下属企业，本着“关注百姓民生、再创水街兴旺”的旨，把旗下物业邕江一品一楼整层近6000平方米单位划出來，出巨资水街脏乱现状，以现代先进管理运行模式，打造成简洁、干净、有序的老南宁传统美食街，并将延续百年历史水街美食的文化传统，把水街变成南宁美食天堂。

　　据了解，南宁水街小吃有着悠久历史和传统，不少小吃代表着南宁最草根、最深厚传统的饮食文化，是“老南宁”最难忘的回忆，很多“老南宁”往往只认准水街上的小吃才是正的南宁小吃。目前，许多经营户纷纷抢滩南宁水街“黄金铺面”，就是看中了水街的饮食文化氛围。十几年前携全家人到北湖开“老北方驴肉美食店”的任老板，又信心满满地在水街美食城搭台打造最时尚的“东北驴肉小吃店”新平台。邕州老友、老甘粉饺、巴西烤肉、重庆麻辣烫……全国各地美食招牌，琳琅满目，闪炫美食城。