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一根小小的番薯藤,如何改变了中国?

麦克斯奥特曼国语版全集

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作者/李青友

首发/文化影响力

由于黄仁宇的《万历十五年》,大多数人记住了明朝的“万历十五年 ”。其实,还有一个“万历二十一年”,值得记住。因为,这一年发生了一件不见经传的“小事”。

明朝万历二十一年(1593年),50岁的老秀才陈振龙做出一个决定,不是写“聊斋”,也不是举“义旗”,而是要把番薯(也叫红薯)运进中国。

图/陈振龙像(网图)

番薯这种植物,原产南美洲,后来传到菲律宾。菲律宾当时是西班牙的殖民地,西班牙人为了垄断物种,不让中国人把番薯带走。对番薯的禁运让中国人大为苦恼。经过反复较量之后,陈振龙在1593年,终于通过把番薯藤绞入汲水绳的方式,把这番薯“种子”带回中国。

作为舶来品的番薯,对当时中国的意义,是不可估量的。据史料记载,明代北方小麦亩产仅为300斤左右,且每年只能种一季;在南方虽然可以种两季水稻,但全年亩产也不过就五六百斤。而番薯,它的亩产高峰可达4000多斤,最低也有2000多斤。

作者/李青友

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  • 编辑:小东
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