关于2016你的年度美食是什么？？加菲猫的幸福生活7

豆腐花

披萨

不一定是最好吃的一种，但一定是跟你人生的某个时刻，发生过难以言喻的故事，它一定程度上影响过你当时的心情，甚至支持了你某个人生决定。

蚝烙

我是西安人，目前客居天津已经十一年。2016年印象最深刻的食物是爸爸的炸丸子。

豆浆茶叶蛋

小馄饨

回北方后，我总也忘不掉这个双皮奶。是不是那时候强硬地买下来，就好了呢？也许生疏、隔阂，让很多关系再也回不到从前。再多的电话、短信、汇款，都不如一碗双皮奶。@卡司

?

今天跟往时一样，想起了去老市区吃一碗豆腐花。拿起汤匙，忽然想起去年吃的时候的心情——那时打工了25年的公司，因经济不景气准备关闭，所以我这老员工也面临着失业。心里嘀咕着：今年差不多46岁，接近退休年龄了，拿2年失业金就差不多退休了。边想边吃的时候，看见卖豆腐花的老伯忙上忙下的，年龄要70岁了吧，而我呢，才46岁就想退休，念头未免太过早了。

汽车站人声鼎沸，我等他久久不来，最后也没有等到他。于是只能厚着脸皮去朋友家里蹭饭吃。很奇怪的是，这一天一直没有哭。家里有只加菲猫在我脚边蹭着喵喵叫，我摸了摸他的头，动物的毛发真是柔软到不可思议。

2016年7月中旬，夏日炎热的一天。在总厨的安排下，研发的是一款我从未见过甚至没听过的菜：料理。我个人是甜品控。其中有一道是我个人很喜欢，是一道具有美观外表的甜品——白色恋人。

课间午休的时候，意外收到了一份不是自己点的外卖，酒酿奶茶。看起来真是一种怪奶茶，只有最奇怪的家伙才会喜欢这种奶茶。果然，是他点的。

后来在一个人住，终于学会了做饭，昨天给家里打电话，问雪菜汤年糕的做法。暮色的时刻，打开来听，听着主持人努力解说城市堵车情况，把年糕切成薄片往锅里丢，再放一把雪菜下去。年糕汤软乎乎的，一个人把一大碗汤喝到见底，胜过和朋友出去吃一顿火锅的情谊。

用酱油稍微煸一下。下饭香，还不用吐骨头。外面风呼呼叫，里面围坐一起的家人说说笑笑，筷子哒哒，瓷汤匙喝汤嘎嘎声。@上野切姜

年度美食……猪排饭吧。或者荞麦面、鳗鱼、芥末章鱼、逼仄昏暗的居酒屋吧台上，清酒和刺身的味道。这一年，在日本荒废了好长时间，游荡在石板上。看过早春四月的满城樱花，寂静森林中骄傲的鹿眼，还有雨水滴答落下，打湿屋檐的样子。

陪你过个明亮温暖的冬至夜。

双皮奶

煎饼

木姜子，是云南人普遍使用的一种天然调味植物，像柠檬的香气、又像冬阴功里的香茅，带点酸，总之就是让人无法自拔，吃什么都想滴两滴。闭上眼就像穿越到了2年前在曼谷的街头，因为看不懂泰文，吃什么全凭运气，随便指一个照片上看起来好吃的——“thisone”

睁开眼面前是木姜子油配馒头。@李四

青饼

我们的心上记住了这些……

不夸张的说，今年的所有美食，都比不上这块剩煎饼。你说后续？我们正在策划元旦旅行。@炸酱鸭翅

我们每天都会看哦

今年，

这一年，和新结识的A先生去了各种地方，吃遍小吃和大餐，以至于回国后执著地认为，每一个和东瀛相关的记忆，都应该有他黑色大衣的一角。分开后，这些回想已经如镜花水月般，可以重温，无法触碰。再见2016，再见日本，再见每一顿和你一起吃过的日餐。@垂枝条

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我想是双皮奶。在北方小城定居后，已经很久没有见过妈妈，经常吵架，有时春节都不愿回家。下半年去花城出差时，顺看望了她。她没有以前了。更瘦小，也更焦虑了些，瞪着浑浊的眼睛，抓紧我的手。

爸爸的炸丸子

在冻成冰棍的一天，突然喝到这么幸福的棉花糖热巧克力，那个时候就是最幸福的时候了。@肥大白

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热巧克力

2016年的冬天，从西双版纳来的同事给我的午餐滴了几滴木姜子油，自此打开了我新世界的大门。

猪扒饭

他没有跟我说过分手，于是我就去那个南方城市找他。

爸爸做的丸子汤十分讲究，提前炸好丸子晾凉再下锅才能紧致Q弹，炸好油豆腐切丝，五花肉抹盐蒸熟切片，黄花木耳泡好，快上菜时将鸡汤煮沸下入这些食材，出锅时撒上青蒜苗。多少人吃完两小时的席就是为了等这道菜，有多少小孩因为不能多吃一个丸子而哭闹不休。自从七年前爸爸生病不再给人做席，据说我们那宴席的最后一道菜就改成罐头樱桃点缀的银耳汤了。

青饼，也叫念饼。小时候，每到清明时分，就去田埂处割一种大叶的嫩野蒿，洗干净清水焯熟，切细，用纱布包住把汁水挤干净，放在草木灰上一夜，各种大米按比例配好，泡一天上锅蒸熟，和野蒿一起放到石臼中捶打至粘性，用模子做成一个一个圆形的，放凉，吃的时候用油煎熟，撒上白糖，外焦里嫩，有大米的嚼劲还有野蒿的骨感，外面要洒松花粉，山上采的将开未开的松花，晒太阳粉就出来了。@琳琅

想到今年春天，辞职后初到时，在一条小胡同的菜馆里，吃到了锅包肉。那时跟家人赌气，渴望另一种不一样的生活，就从小城市来到了这里。同桌上的人告诉我这是一道东北菜。外表炸的金黄，咬下去甜腻柔软，里面却是实打实的里脊肉，酸里带甜。我们互相每个人只能吃一块。吃完回去的上，能看到胡同里长得高高的树，努力地长，引得猫老想往上爬，午风轻软，又是一个百无聊赖的夏天。

今年最后一次吃炸丸子是十月份了，那份丸子坐了二十多个小时的车。表妹休完国庆假从老家返津，这份炸丸子随她一起从我家坐了两小时汽车到火车站，又坐了十八小时的火车，一小时的轻轨，我去轻轨站拿到丸子回到家了已经是晚上八点，到家立刻起锅热汤煮丸子，吃饱之后泪流满面。

今晚八点，不见不散。

（对，就是《最强大脑》的水哥），

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白色恋人分两种：白巧克力和焦糖壳，巧克力在炎热的夏季是完全做不起来的，所以我们用的是另一种：焦糖拉丝做的，我看得目瞪口呆。当成品呈现在我面前时，我不禁感叹美食也是一道艺术品，美得融化了我一整个夏日。@和木魏生

偷偷喝了几口，味道意外地还不错。

现在，我一样地吃着这碗豆腐花，但己是另外一间公司的财务。@木子鱼儿

放学后我说要给他奶茶钱，他笑着了。没过多久，他就转学了。生活虽然也没有什么改变，可是再也碰不到这样一个怪家伙。@眨呀

酒酿奶茶

这一秒，好像一年的盼望有了出，我福至心灵，接了一句。“哦，那我帮你吃吧。”

2016年快结束了，你们的年度美食是什么呢？

炒青菜

任何加了木姜子油的食物

可以在留言里告诉我们。

教你画年画，养爱情草，等待花开。

我们一起逛街，吃了肠粉，想找双皮奶。走了好久，都没能找到一家。待到终于发现时，她不乐意了。嘴里骂骂咧咧的，似乎在嫌贵。无奈，僵持之后，只得折返。

吃完只道一声：“这酸爽——”小贩告诉我，这叫”Tomyam”

爸爸以前当兵时跟空军招待所的厨师学过艺，退伍后就变成了我们村里小有名气的大厨，每逢婚丧嫁娶，我爸就被请去掌勺，小到四五桌，大到三四十席，爸爸开菜单、备料、炒菜一丝不苟，忙活三四天甚至连续熬夜，也从来过钱，都是主家事后送两条毛巾答谢。

白色恋人

邮箱

夏初随游学，至无锡，偶见一素斋馆，其后是一座小小的，饭食很便宜。口味不重，味道就是食物的香，瞬间幸福满满。菌汤面、槐花炒饭、艾草糕、野菜饼，饭后一杯杏仁汁……彼时枇杷未尽，杨梅新下。@玄衍

一天早晨，两个人在一家老铺子一起吃的油条，豆浆茶叶蛋。因为阳光正好，油条，茶叶蛋拼成了个笑脸。所以觉得很难忘。@半日闲

要是一周前问这个，我肯定给不出答案的，除非食堂里吃到腻歪的锅仔和麻辣烫也能算，但这也太惨了吧。现在要答的话，一定是煎饼。刚出炉的，烫手的，裹在塑料袋里。

今晚，地道风物联合你们最爱的水哥王昱珩，

其实这个炸丸子很简单，猪肉四分肥六分瘦剁泥，剁葱姜末加蛋清和匀，起锅热油，八成热时以手抟丸如乒乓球大小入锅小火炸至变色，捞出控油，可以单吃，可以烩菜。

素食

2016年快要结束，回想这一年。突然，想起上次回家外婆给我做的蚝烙。每次回家，外婆总会想办法给我做好吃的，她拿手的一道菜就是蚝烙了，其实我也没有特别喜欢吃，但外婆喜欢做，吃得多了，也就喜欢吃了。赶着搭高铁回去上班，出发前一定要吃一顿住家饭。只是一顿午餐，外婆却准备了五六盘菜。其中就有蚝烙，煎得火候刚刚好，脆又不焦，沾一点鱼露吃，感到幸福、满意。离别情绪浓，吃着外婆的蚝烙，眼泪就忍不住了。@陈短发

那是在武功山坡前：因为没带睡袋山上气温低而一宿没睡，因为看日出帐篷耽搁了时间而草草吃了早餐，又翻过了几座山。当筋疲力尽的我们，看到眼前偶尔因雾气散去露出的山坡，感受到来自肩膀上的疼痛，吓得赶紧在驿站点了一盘番茄炒蛋和炒青菜，没错，是炒青菜，当驿站老板端出来的时候，我分明看到了一盘炒生菜，眼泪唰唰地就流了下来，恩，这就是我们的年度美食，给我们补充了维生素和碳水化合物的年度美食，即使坡也不那么了。

那天考完试，追上暗恋一年的女孩，和她一起回宿舍。很长，我推着自行车，故意走得很慢。她在大爷那买了个煎饼，埋头咬了一，气氛沉默得很。我干咳一声，想开口，她正好抬眼，也是要没话找话说的样子。

因为炸丸子太费体力，爸爸身体不能太过劳累，所以丸子烩菜汤成了我放假回家时才能吃到的奢侈品。每次放假回家前，爸爸都要让我“开菜单”点菜，为了让爸爸别过于劳累，我一般都点几道做法简单的菜，但是不论我点与不点，爸爸一定会提前炸好丸子等我回家。@媛来如此

在每一个加班的晚上，唯有卷一圈芝士金边、裹一层浓浓茄酱、铺着小颗蔬菜、溢出一丝丝肉香味的披萨，才能慰藉一枚独行者，在这个1.6万平方千米的城市里。@Sam弟弟

自家晒的龙头鱼干

今年的时间余额又不足了。都在说年度总结，不如今天来聊聊在你心里，你的2016年度美食是什么。

次日醒来，那只猫咪正在窗边发呆。蹑手蹑脚地起床，开门，意外地闻到了早饭的气味。餐桌上摆的是正上海小馄饨，青葱几点，馄饨浮在汤上。只吃了几口，忽然觉得鼻子酸涩，怕被大家发现，连忙放下了筷子，跑去厕所大哭起来……随着眼泪一起流走的，是一个消失的爱人。@醒在白昼上

生拌猪肉

“煎饼好多啊，吃不完了。”

一同发起全网直播哦。

去年7月我在黔东南，赶上一个侗寨的喊天节，是个盛大节日，祭天长老要在祭台上喊天求雨，然后大摆长桌宴。长桌宴上有一道菜，是还带血的生拌猪肉。祭天长老到我这里敬酒的时候，亲自给我介绍这道菜，说是为了怀念先祖的早年生活，所以在节日里才吃这道菜……我看着十分犹豫，但长老亲自介绍，他又长得很帅，我不好意思不吃，就吃了一块试试，旁边好几位拍纪录片的男摄影师都诧异看我，问味道如何，其实竟然还不错！@范蓓蓓

我也搞不清楚旧爱雪菜汤年糕和新欢锅包肉，哪个才算是我的年度美食。

他似乎一直是同学里最奇怪的一位，喜欢古建筑、史前文明和爵士乐，我敢说没几个人愿意跟他一起玩，除了我。也没办法，谁让我跟他的家只隔着两条街呢……更过分的是，有时他还会一大早来敲家里的门，拉着我跟他一起步行到学校，天知道要走多远。