玩南宁 这十种美食不可错过

　　南宁美食首推老友粉和粉饺，还有各种酸品、粥品、烤制品、小吃等最为出名。南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑为主，所以南宁的酸野摊常常令人称道，不可不试。

　　.老友粉：这个最有名的老友粉，以百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，街边的老友粉价钱都不贵，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。

　　.八仙粉：“八仙过海，各显神通”而得名的八仙粉，在南宁也是遍地开花。相传还曾是清宫食谱之一，因关配有山珍、海味、时鲜八味，味道相异相辅，鲜滑清爽。

　　.卷筒粉：这种粉软滑爽口，好不好吃关键在粉的嫩滑，而不是配菜，配角再多也抢不走主角的风头。经过商家们的改良，现今卷筒粉的馅已经五花八门，非常有新鲜感。

　　.南宁酸品：吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃的酸品，也叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

　　.南宁粥品：南宁人早餐爱吃粥，而且多达十几个品种，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。每一种都是香热鲜美，绝对让你赞不绝口。

　　.柠檬鸭：南宁柠檬鸭，酸酸甜甜，味道很是特殊。柠檬鸭又分分白切和生炒两种截然不同的做法，不过白切的如今较少能在街边小馆吃到了。

　　.干捞粉：把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

　　.各种做法的螺：撩螺就是当地人对于吃螺的叫法。南宁人吃螺也是有很多种吃法的，海螺一般为炒食，还有就是螺煲。虽然螺煲不是海螺，但是一锅热乎乎汤鲜甜美味，有芋头、菠萝、酸笋一起熬制。味道十分独特。

　　.南宁肉粽：肉粽是南宁人的传统食物。粽里除有大糯米、猪肉外，迓还有虾米、香菇、玉兰片等，吃起来有一种特殊的荷叶香。

　　.芋头：芋头在返里癿做法夗种夗样，芋夠夣、芋丝飥、芋夠觇、拔丝芋夠、芋蓉蛋、肥肉裹芋片等等。