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美食探店沈阳专业吃货一条街:爱工街嘎家煎肉沈阳美食一条街

猪五花都带着脆骨

这叫水晶山楂,传说也是满汉全席里面的一道甜品,当年慈禧最喜欢的,俗名叫做“榲桲儿”,亮泽的果冻包裹在红果上,宛如水晶一般,冰凉味甜,带一丝酸味,有种让人如同沐浴在夏末初秋的感觉。价格也不贵,18元一份咋样,看完图片与内容,是不是觉得饿了,有空我请你吃饭,谢谢!我今天就有空,明天也有空,后天也有空!

电话:

眼肉最好吃是七八分熟的时候,可以蘸上传统的麻酱蘸料,好吃到流泪,没有瑕疵。

这干调料是老板秘方自己炒制的,香辣味道很纯正,如同吃火锅一样,都是靠调料秘制。

眼肉是正经的牛肉,老板说店里肉品都是没有腌制过的,这眼肉是38元/份

烤制全熟,肥肉几乎没有油脂。

在煎完所有的食物后,可以把雪里蕻豆腐放入锅里进行第一次加水,接着把豆腐摊平,并用勺子切成小块,待开锅后一定记得先喝汤哦,这时的雪里蕻豆腐汤味道清香可口;喝汤后进行第二次加水,这个时候的豆腐就已经入味儿了,那味道真的真的老毕了~小提示:如果你能吃辣,一定要记得加些辣椒油,那样更能突出雪里蕻豆腐的鲜味~

周围的酸菜吸收了油脂,烤焦肉的同时,酸菜也变得异常鲜美。

时间:10:30-22:00

用锡纸装虾滑是因为这样不会粘在石锅上,最大程度上保持了虾滑的完整,而且煎熟之后的口感更加的Q弹,不需要蘸任何调料,等肉吃的差不多时再瞧酸菜,金灿灿的,看起来特有食欲~

这是石板煎肉,沈阳石板煎肉大部分都在西塔,那边都是鲜族煎肉,肉都要腌制,而这小店崇尚健康和原滋原味,为了让大家品尝到肉的最正经的味道。

沈阳烧烤之类的大概有三种调料:传统的麻酱料、鲜族烧烤有水料、还有就是干调料,这家小店只有干调料和麻酱调料。

梅肉是猪最嫩的部分,在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉,质嫩味鲜,馨香诱人。梅肉36元一盘。

小店菜品有牛眼肉、去骨肋条肉、五花肉、猪梅肉、鱿鱼、鸡脆骨等等。其实煎肉的味道有点像铁板烧,Q弹感觉的墨斗16元/盘。

沈阳专业吃货一条街,从北四开始,到虹桥街道,这长度几公里的都着烧烤气息,这可以号称沈阳真正美食街,餐厅非常多,人气已经超越兴顺夜市皇姑簋街,我们陆续报道过北三泡菜家、炉缘烧烤、鑫徐记熟食,这次到只有六张桌的嘎家煎肉去看看。

土豆地瓜仅8元一盘,雪里蕻豆腐16元/份

泊车:门口尚可

地址:沈阳市铁西区爱工北街39甲3门(爱工北街北四口北20米)

沈阳天生吃货与美食大数据的节目都来暗访过,每天晚间非常的火爆,小店仅有六张桌,著名吃货主持人申申在墙上还有留影。

据说晚上等一两个小时都没有地方,俺们这白天来吃,能吃到,沈阳人一般就晚上吃肉喝酒。

人均:50

虾滑的底部带着焦黄的,外焦里嫩。

冷面只要8元/份,在吃完煎肉在来碗酸甜可口的大冷面,那感觉没谁了。

wifi:免费

这是一家神小店,小门脸不大,装修朴实无华、干净整洁,坐落在铁西爱工街北四北20米东处,话说铁西人最爱吃肉,这家小店煎肉的就是有特色,每到饭点,整个房间内流淌着煎肉的香气,就想放肆的吃一顿~

肉搭配酸菜一起煎烤才是正道,酸菜是8元/份

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通常都是卷着生菜、大蒜、椒圈、辣椒酱。

大羊腰子不用说了,喜欢的肯定特别爱吃,不爱吃的一口都不会吃。俗话说:男人的加油站,女人的美容院。

嘎家煎肉

这是店内秘密武器,锡纸虾滑,小编觉得这里的虾肉经过调料处理过。锡纸虾滑是28元/份。

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