聚焦产业巅峰对话：2017海鲜食材电商高峰论坛即将启幕南宁美团团购

来源：互联网
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2017-01-29
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近年来，罗非鱼出口受阻，罗非鱼企业积极开拓国内市场;金鲳鱼养殖产量迅速增长，出口不畅，金鲳鱼企业积极开拓国内市场;鲶鱼产量持续增长，鲶鱼内销前景;多宝鱼食品安全事件，急需证明自己的清白;小龙虾产销两旺，小龙虾成为国内餐饮业现象级单品，互联网小龙虾品牌崛起;大闸蟹去阳澄湖化，区域大闸蟹产地品牌崛起。

中国渔业协会

与此同时，各种生鲜、食材展会也在蓬勃兴起。良之隆2017第五届中国食材电商节，一个集综合性、专业性与规模壮大的食材展会，在商务部中国国际电子商务中心的指导下，及各级地方、省级餐饮酒店行业协会及厨师师门的支持下，已经成为一年一度的食材行业年度盛会。

邀请单位：京东、我买网、易果生鲜、极鲜网、冻品在线、华采找鱼、易网聚鲜、美团、美团外卖、美菜商城、(饿了么)有菜、链农等企业高层和参与讨论。

中国水产流通与加工协会

第三部分：进口鱿鱼、进口鳕鱼、进口对虾分论坛

茂名市罗非鱼协会

2017年海鲜食材电商高峰论坛主要板块(暂定)

邀请单位：越南巴沙鱼协会、越南各主要巴沙鱼出口企业、中国主要越南巴沙鱼进口商、批发商、零售商、餐饮集团用户，就越南巴沙鱼在中国的发展前景进行发言与讨论。

第二部分：罗非鱼、金鲳鱼、多宝鱼、鲶鱼、小龙虾、大闸蟹分论坛

主要议题：近年来，中国远洋鱿鱼捕捞产量迅速增长，鱿鱼加工和内销成为趋势，但由于产量受厄尔尼诺影响不稳定，餐饮企业如何应对?近年来欧美国家鳕鱼资源不断恢复，鳕鱼产量不断增长，纷纷致力于在国内市场开拓，鳕鱼消费未来前景如何?中国人是否能够接受鳕鱼?鳕鱼菜品化应该如何走?近年来来自厄瓜多尔、洪都拉斯、越南、泰国、印度等国的南美白虾、黑虎虾，来自的北极虾，来自阿根廷的红虾，逐渐成为国内市场的主流对虾产品。进口对虾在餐饮市场中的前景如何?

中产阶层的强势崛起，促使消费的不断升级，海鲜食品是优质生活必不可少的刚性需求。随着大生鲜时代的到来，我们发现生鲜行业的效率在提高，生鲜行业的整合度也在提升，特别是互联网+和新时代的到来，催生了更大的市场需求，以及行业发展新形势的升级与探索。

邀请单位：中国水产流通与加工协会罗非鱼分会、鲶鱼产业分会、大菱鲆分会;兴城多宝鱼协会、海南省罗非鱼品牌建设促进会、茂名市罗非鱼协会;中国渔业协会淡水龙虾分会、大闸蟹分会、各地大闸蟹协会;各大罗非鱼出口企业、各大金鲳鱼养殖加工企业、各大鮰鱼出口企业、各大小龙虾出口企业、国内主流餐饮集团、主要餐饮供应链企业参与讨论。

主要议题：巴沙鱼在水产食材中对国产淡水鱼的替代作用，巴沙鱼菜品中式化过程，越南巴沙鱼产地品牌营销及在中国消费者心目中地位，巴沙鱼在生鲜电商的销售前景，巴沙鱼在连锁超市的销售前景。

第四部分：海鲜食材生鲜电商分论坛

邀请单位：中国渔业协会远洋渔业分会、舟山市远洋渔业协会、挪威海产局、阿拉斯加海产协会、贸发局、厄瓜多尔水产养殖协会、印尼对虾商品委员会、印度对虾养殖者联盟、泰国对虾产销协会等参与和讨论。

第一部分：越南巴沙鱼分论坛

舟山市远洋渔业协会

南宁市罗非鱼产业协会

中国水产流通与加工协会：罗非鱼分会、对虾分会、大菱鲆分会、鲶鱼产业分会

提要：中产阶层的强势崛起，促使消费的不断升级，海鲜食品是优质生活必不可少的刚性需求。随着大生鲜时代的到来，我们发现生鲜行业的效率在提高，生鲜行业的整合度也在提升，特别是互联网+和新时代的到来，催生了更大的市场需求，以及行业发展新形势的升级与探索。

近日，中国食材电商节再添新版块，八鲜过海海鲜新将正式作为第五届中国食材电商节的协办单位，并于展会期间开展海鲜食材电商高峰论坛会议。本次高峰论坛，由八鲜过海海鲜新与中国食材电商节共同举办，致力于打造中国最有影响力的年度海鲜餐饮食材高峰论坛。

2017海鲜食材电商高峰论坛合作机构(暂定)

海南省罗非鱼品牌建设促进会

主要议题：生鲜电商风起云涌。B2C生鲜电商格局已定，海鲜品类占据生鲜电商重要;餐饮O2O(团购、外卖、上门、家厨)不断升级;B2B海鲜电商迅速崛起;B2B食材供应链电商竞争激烈;B2C海鲜电商前景未明。