广西南宁野味调查走访：扭转畸形消费观任重道远2017年1月20日广西南宁市美食

“前些年还有烤麻雀、斑鸠之类的，现在少了。”在中山，食客张先生告诉记者，就连一些如烤竹鼠等民族传统美食，这些年吃的人也少。记者按照张先生的的，并没有找到如烤麻雀、烤竹鼠的夜市摊，中山上的夜市摊点，仍为传统小吃食品居多。

知情人士告诉记者，南宁市园湖和东葛的夜宵店是南宁市吃野味宵夜比较集中的地方，一些广式粥店、夜宵摊中，食用斑鸠、鹧鸪、麻雀、黄颈鸡、虎纹蛙等野生动物的现象不时出现。

南宁市中山、园湖等传统夜市街野味已不多见

资料图：正在清点缴获的野生动物（广西森林供图）

报道称，这些“虫草”在国内已无货源，全部来自东南亚，从边境走私入境而来。由于边境地区加大了打击走私的力度，“虫草”等野味价格也一攀升，如今售价已超过每公斤2000元。

1月1日，经第十二届常务委员会第二十一次会议修订通过的新《中华人民国野生动物保》，在全国正式实施。原《保》猎杀、、出售、收购国家重点野生动物或者其产品是违法行为，新更进一步，食用国家重点野生动物同样法律。

城区：野味销售已蛰伏不多见

但随着近年来有关部门打击力度的加大，本地吃野味的现象有所减少，却也更加隐秘。一些商家用“野味”这一噱头吸引顾客，但其“野味”多为人工饲养，甚至是假冒产品；一些铤而走险卖“真野味”的商家，往往也只做熟客生意，相比以往谨慎了许多，外人难以接触。

2016年4月，广西本地了柳州市一家名为“神X阁”的火锅店，该店和熟客之间以“虫草”这一暗语指代穿山甲，并且少有现货，多是由顾客预定后，餐馆再联系卖家悄悄送来。

据悉，麻雀等野生鸟类属于“三有”动物，即“有重要生态、科学、社会价值”，属动物，猎杀、收售、食用，均属违法行为。

在园湖一家粥店，食客络绎不绝，记者查看菜单，都是一些较为家常的粥类。“现在不敢卖那些（野生动物），违法的！”在记者询问有没有野味类的粥品时，店老板摇头说道。随后记者走访多家夜宵档，其菜单均比较正常，未看到有明目张胆售卖野生动物的情况。

新法实施，广西的情况如何？新年伊始，记者走访广西南宁市区及周边区域，对本地的野味市场进行调查了解。

近日，记者于晚上时段来到南宁市园湖、中山等传统夜市地点走访多家夜宵店铺和摊点，但暂未发现出售野生动物制品的情况。