匠心打造烘焙民族品牌—南宁市都市甜心食品有限公司董事长陶耀明

　　这是一种味道，让人呼吸甜美的浓香；这是一种色彩，精致点缀在广西城市各个街头；这是一个符号，提升烘焙的品质；它就是广西最受欢迎的品牌之一的都市甜心。改革开放以后，西式点心、面包和蛋糕逐渐进入老百姓的生活。今天，中国的烘焙产品的丰富度和品质都远远超过了欧美，中国人在过生日时，都能买到能表达自己情感的蛋糕，也能买到各种健康时尚、口感丰富的面包、西点和休闲甜品，生活品质极大地提升。

　　在现代社会，中国取得辉煌成就的过程中，涌现出一大批优秀的民族企业，这些企业承载着中华民族品牌复兴的光荣愿望，将民族品牌领进世界舞台中央。南宁市都市甜心食品有限公司作为其中一员，带领烘焙行业共同创新，新时代的到来，使中国人从生活品质到精神气质，都有了翻天覆地的变化。正是适应了这样的时代步伐，董事长陶耀明既实现自己的梦想，也成就了自己的烘焙事业。

　　南宁市都市甜心食品有限公司成立于2012年，是一家专注新鲜烘焙的食品公司，从事现烤面包、蛋糕、西点、饼干、饮品等烘焙产品的研发、生产及销售为一体的综合食品企业。据董事长陶耀明介绍目前在广西已发展有60多家连锁门店。”对于竞争历来白热化的烘焙行业，都市甜心绝对是近几年快步杀出的一匹“黑马”。陶耀明率先锁定中高端烘焙市场，实现品牌年轻化的“弯道超车”，一举让“潮”烘焙进入大众的视野，引同行竞相效仿。自成立以来，一直以诚信经营，良心生产，服务至上为核心,创造舒适的经营环境;一路走来不断成长,不断创新，争做烘焙行业的广西榜样。

　　在企业之初，陶耀明就希望把蛋糕作成造型精美、口味细腻、能够传递亲情友情的艺术品。正是这种领先于行业又契合时代发展的理念，使都市甜心从广西南宁的一家小蛋糕店，一直发展成今天知名的复合型烘焙连锁品牌。谈及都市甜心何能快速崛起的问题时，董事长陶耀明都这样回答：“用最好的食材，少添加，轻烘焙，谁都不会去拒绝的一点就是新鲜”。“做食品的最高境界是什么？是做出来的美食让品尝者心生感动。这样的食物不仅外观好看，也很好吃，让人吃了之后难以忘掉。要达到此种境界，没有一颗匠心是万万不能的。我们做食品，首要的底线是安全和健康，所以我们选用好的食材。其次，要追求好吃，所以我们强调匠心精神。企业成立10年来，所有的原材料都选用有机产品，严把原材料质量关，并建立了食品可追溯系统，让消费者更放心。”

　　都市甜心自企业创立之初便确立“全球食材美味”的产品理念。一直坚持使用全球上佳原料：率先使用意大利进口的马斯卡邦尼乳酪，是法国总统奶油广西最大的战略合作伙伴，是国际油脂领先品牌“南侨”在广西最大的采购品牌。在生产上，都市甜心拥有着现代化的中央工厂，并且配备技术实力雄厚的管理团队。中央工厂包括面包车间、蛋糕车间、西点车间、半成品车间以及现代独立的品控室和研发中心，可同时满足直供上百家门店的产品供应。随着企业的发展壮大，都市甜心的新工厂也将于2022年投入使用，新工厂按照国际标准设计，进口欧美、日本等国家的先进机械设备，规划并使用进口智能生产线，有着科学的生产流程与严格的品质控制标准，能够造就企业产品一流的产品品质。

　　秉承着“为顾客挑选心满意足的口感”为经营理念，坚持新鲜现烤、优质服务，在无数面包店中脱颖而出、经久不衰。新鲜是美味的代名词，都市甜心的每一款产品，都精选优质材料，从材料的用量、步骤的细致、温度的把控，到坚持现场纯手工烘焙烤制，现烤现卖，都市甜心做到了保证产品架上的食品一直处于最佳食用状态。

　　都市甜心品牌董事长陶耀明表示：都市甜心一直在做的，就是促进烘焙走出广西，让更多人享受到健康、美味的高品质烘焙产品，接下来都市甜心会继续丰富产品线，开辟更多新品，并从包装、原料各方面进行升级，以满足消费者多元化的烘焙需求。为力求给消费者带来更好的品牌体验，都市甜心在品牌升级方面也做了诸多努力，围绕着品牌故事，从品牌IP打造、包装升级、推出季节限定产品以及跨界联名活动，不断升级营销模式，推陈出新，极大地促进了品牌形象的进一步提升。

　　董事长陶耀明同时表示，未来，都市甜心烘焙成品会更加注重个性化、社交化属性，都市甜心将不断突破自我，创新发展，在创造美味的同时，将优质的烘焙产品带给消费者，通过烘焙让消费者享受生活，分享生活，感知烘焙甜品的乐趣。

　　致力打造中国烘焙品牌是都市甜心食品有限公司多年以来一直坚守的理念,自始至终从未改变。为实现这一理念，都市甜心的产品从创立初期就一直以其现代先进的工艺、时尚个性的设计、健康自然的口味,享誉业界。目前，都市甜心进驻了数个城市，在快速发展的同时，成立新零售门店，与时俱进地将线上和线下用智能化的管理模式结合起来，形成了独具特色的企业文化，更好的诠释和体现了民族品牌的深刻内涵。

　　随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界。一时间，一大批新中式烘焙品牌如雨后春笋般冒了出来，带来了中式糕点的全新定义和新的消费体验。在新时代的浪潮中，都市甜心运筹帷幄，用糕点美食作为文化纽带，传播原汁原味的中国传统文化，为推动中华民族优势品牌走向全球助力。陶耀明与他创建的都市甜心引领着中国烘焙业的不断超越，希望带给消费者更多的甜蜜与快乐，不断提升生活品质。

　　民族品牌既是一个国家经济发展的根基，也是经济市场的支柱。一个国家或地区的经济崛起，往往也伴随着一批品牌的崛起。都市甜心深谙民族品牌是体现综合国力的标准之一，为实现品牌强国这一宏大愿景，多年来立足于互联网烘焙领域，以优质的产品，贴心的服务回馈社会，现已经服务近2亿次用户。

　　甜心食品有限公司董事长陶耀明认为要跟上时代的步伐，就要从产品结构、营销模式、技术服务上不断去升级突破，经营的理念要跟上时代的需求，保持对安全的坚守、对品质的追求初心，坚持做好食品安全标准化建设，致力于打造智能化的制作配送中心。陶耀明始终认为，做糕点如做人，要用自然健康绿色的食品原料替换原有的人造原料，让消费者体验到消费场景的时尚化、多元化、产品文化、个性化的展示，在企业发展的道路上，要不断创新思想观念，打破传统的思维模式，敏锐捕捉商机，勇于承担风险，让都市甜心走向全国各地，通过创新将传统发扬光大！

　　同时，南宁市都市甜心食品有限公司努力把企业打造成为能够帮助员工实现个人梦想，赢得社会尊重，并为这份事业感到幸福和自豪的展示平台。作为企业创始人，他明白，培养员工是不可推卸的责任，只有员工成长了，企业才会得到更大的发展。一个好的企业，一定拥有一批有才干的人；同样，一批有着相同价值观及志向的人才，一定能够创造出一个好的企业。努力会有回报，正是陶耀明一次一次地坚守，一次一次的创新发展，才让都市甜心迅速发展起来，得到诸多荣誉。

　　栉风沐雨，砥砺前行。陶耀明始终保持着植根于血液里的，对食品安全的敬畏，带领着南宁市都市甜心食品有限公司不断发展前行，不断推出新品，将现代烘焙与传统烘焙结合起来，创新发展了烘焙这一行业，南宁市都市甜心食品有限公司未来的蓝图徐徐展开，紧跟消费升级趋势，打造烘焙潮牌，推动属于年轻人的潮流饮食文化、改变中国传统的习惯，陶耀明的每一步都充满挑战，但他从不畏难，梦想激励着他，使命感驱动着他，相信都市甜心在陶耀明敢于突破、洞悉年轻人需求的建设下，会在烘焙圈中愈加出类拔萃，成为中国烘焙领先潮牌！为将都市甜心打造成民族知名品牌而努力。都市甜心作为烘焙行业的领军企业，坚守民族品牌中国梦的信念，以振兴民族品牌为己任，不断研发蛋糕品类，打造出民族烘焙品牌的竞争优势。