大单！广西这个地方发出紧急通知，这东西千万别乱吃！

大单！广西这个地方发出紧急通知，这东西千万别乱吃！中国餐饮业 9月13日 灌阳县食品安全委员会办公室 发布紧急通知 进一步加强预防野生菌中毒工作 全文如下 广西这个地方发出紧急通知 这东西千万别乱吃 我区食源性疾病监测显示 今年5月份起 广

9月13日

灌阳县食品安全委员会办公室

发布紧急通知

进一步加强预防野生菌中毒工作

全文如下

广西这个地方发出紧急通知

这东西千万别乱吃

我区食源性疾病监测显示

今年5月份起

广西因误采误食有毒野生蘑菇

引起食物中毒事件明显增加

早在今年6月19日

自治区疾控中心就发出过提醒

官网截图，点击图片看详情

画个重点：

不采摘！不购买！不食用

才是预防毒蘑菇中毒的关键！

儿童食用野生菌中毒频现

出现这些症状速就医

雨后野外常会长出野生蘑菇

切勿随意采摘和食用

尤其是不要给幼童随意食用！

相对于成年人

儿童由于身体发育不完全

一旦出现野生菌中毒

症状往往比成年人更为严重

据云南昆明市儿童医院医生王英萍介绍：

有些孩子可能表现为呕吐、腹痛、腹泻

甚至出现一些幻觉，头晕或者烦躁

更严重的可能会出现皮肤黄疸

解酱油色小便，甚至快速死亡

一个残酷的事实：

华南常见的毒蘑菇有点多

据有关资料统计

世界上食用菌种类有2400种

毒蘑菇约1000种

我国已知的有毒蘑菇种类有400多种

全国分布广泛

其形状特征和普通蘑菇并无太大差异

正是因为这样

不少人就因为误食而中毒

严重的甚至因此丧命……

广西地处亚热带

高温、多雨、潮湿，易生长蘑菇

点击查看大图

以貌取“菌”、银针试毒？

这些方法都不靠谱！

有人认为

自己可以轻松辨别菌子有没有毒

然而

这些所谓的“独门秘籍”并没有用

比如

有人觉得鲜艳的菌子有毒，不鲜艳的无毒

其实

有些色彩不鲜艳

长相平平的野生菌也有毒

比如白毒伞

就长下面这个亚子

白毒伞

还有人认为

毒菌会使银器、大蒜、大米等变黑

只要用银针一试就知道有没有毒了

实际上

毒菌和这些物品接触并不会产生反应

此外

还有说法认为生虫的蘑菇没有毒

然而很多剧毒蘑菇成熟后也会生虫

专业人士提示

一定要通过正规渠道

购买可食用的野生菌，切莫擅自采食

一旦发生中毒

要赶紧进行催吐，并立即就医

答应嗨仔

综合灌阳县食品安全委员会办公室、健康八桂、央视新闻、网络公开资料等

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