为防范禽流感疫情 多数受访南宁市民吃鸡不再白切

　　受此次禽流感疫情的影响，以往市民餐桌上常见的鸡鸭等禽类菜肴少了，鸡鸭等禽类食品销售受到一定的影响。

　　市民王女士2006年从单位提前退休后，她就开始自制传统小吃手撕鸡，每天傍晚在小区门口摆摊叫卖。以前一天卖十五六只手撕鸡，但我国部分省市出现H7N9禽流感疫情后，她的生意就开始受影响，现在每天能卖10只手撕鸡已经算不错了。园湖路一家“绝味鸭脖”销售点的员工告诉记者，现在每天的销售量比以前少了至少两成。

　　随后，记者走访了3家较受市民欢迎的餐饮连锁经营店。在建政路一家餐饮店，当班的主管对记者说，“隔水蒸鸡”是他们店的招牌菜，现在这道菜的点菜量明显下降了，还有“鸡杂炒菜心”、“卤味鸡拼盘”、“白切鹅肉”等跟禽类有关的菜品，点菜量也有所下降。该主管对记者说，他们餐馆选购的原材料都是通过正规渠道购买，均通过相关部门的检验检疫，市民可放心食用。