这种蔬菜的叶子,很多人丢掉当垃圾,却不知道它可以清肠胃祛口臭
现在的生活水平越来越好,人们的饮食质量要求也更加的高,不仅要求吃得好还要求吃的健康,既然要求健康就要对人体有很大帮助,维护人体的健康,下面小编告诉大家在我们经常吃的蔬菜中,有种菜的叶子许多人都丢掉,却不知道它有很大的作用。这种蔬菜的叶子,很多人当垃圾丢掉,却不知道它能清肠胃祛口臭。那就是甜菜叶子,这叶子可以吃,而且能够清肠胃,祛口臭,味道还不错,小编今天教大家做这道简单美味又健康的豆豉甜菜叶子,一起来学习一下吧!
豆豉甜菜叶
配料:
甜菜 适量、豆豉香辣酱 半勺、精盐 一茶勺、鸡精 少许
烹饪步骤:
1.准备甜菜,豆豉香辣酱半勺
2.甜菜叶洗净,根和叶切段分开放置
3.锅里放水放少许盐,大火烧开,把根部段放进去煮到八成熟时,再放入叶子段,叶子煮软,捞出沥干水分备用
4.热锅加油,放豆豉酱,小火煸炒香
5.放入沥干的甜菜,煸炒均匀,加盐加少许鸡精调味即可出锅
6.装盘食用
烹饪小贴士:
1、如何挑选甜菜叶?叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长的较好。2、食用功效:清热除火,祛脂降压,解毒,止血凉血,提高免疫力,疗头痛头晕,明目。3、适用人群:怀孕期、孕妇、乳母、高温环境作业人群、特殊工作人群、熬夜人群、儿童青少年。4、叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。欧洲南部,现地中海沿岸尚有野生的。我国栽培已久。叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长,一般生食嫩叶,有叶柄特别发达的,则以食叶柄为主,可煮食炒食或盐渍。 这道菜大家学会了吗?
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- 编辑:小东
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