聘用聋哑员工 南宁“无声餐厅”暖人心

　　央广网南宁11月26日消息（记者黄月芬 实习生蒋佳静）没有言语沟通，仅靠手势、笔和纸或者一块液晶手写板与顾客交流……在广西南宁，有一家特殊的“无声”餐厅，店里除了老板，5名店员均是语言、听力障碍人士。

　　“我们听不见您的声音，但我们很愿意为您服务。”11月25日中午，正值用餐高峰期，记者走进这家餐厅，便看到了店门前的温馨提示。店内比其他餐厅要安静一些，5名店员在各自的岗位上忙活着。收银台前，点餐顾客用手划了划桌面上的菜单，随后收银员马上下单，配餐员收到订单后便开始制餐，整个过程干净利索，虽无言语交流，但顾客与店员间却显得很有默契。

　　莫富元来自广西上林县，他介绍，几年前他看到一则关于聋哑人士因创业上当受骗的新闻，心里不是滋味，当时便萌生了帮助特殊人群的想法。“其实他们跟正常人一样，随着年龄增长，会有来自承担家庭生活经济的压力，他们也会想做一些投资或者创业。”十几岁就出来打拼的莫富元说，他曾做过工厂流水线员工、服务员，也做过许多生意，基本以失败收场，后来他又摆地摊做批发，做外贸工作，收入稳定之后，就想着在自己能力范围之内，做一些帮助聋哑人士的事情。

　　过去两年，为筹备这家餐厅，莫富元特地去学习手语，现在他可以用手语与员工们正常交流。“可以说，我这么大写的字，都没有我在学习手语时写的多。”莫富元打趣道。

　　除了学习手语，莫富元也曾到全国各地拜访行业前辈，了解什么行业更适合聋哑人士就业。“适不适合这群人去做，考量到风险低、投资小、可持续性发展等因素，最后我选择餐饮这个行业。”

　　长期以来，莫富元与南宁市残疾人就业中心一直保持着联系，并在该中心的支持下，招聘了第一批5名有语言、听力障碍的店员。“南宁的工资相对较低，现在学习阶段，我给他们开的工资是3000多元一个月，后面随着技能的提升，我会有诸如店长等岗位的设置，到时候会给他们提升工资。当初他们自己还主动跟我提出想法，说他们过这边来是学习的，不要开这么多工资给他们。”莫富元说。

　　餐厅试营业的20多天来，莫富元收获了许多感动的瞬间。他分享道：“一些客人吃完饭之后，会给我们留一些小纸条，上面是一些加油鼓励的话，很温暖，也是对他们特殊人群工作上的认可。”

　　“我昨晚路过这里看到这家店，所以今天过来吃，我进来的时候觉得餐厅很正常，他们跟我们正常人没有什么不一样。”当天中午在店内就餐的吴女士说。

　　在餐厅的空闲时段，记者与店员们用一个液晶手写板进行了交流。其中一位25岁的店员小刘（化名）称，以前他在一所学校的图书馆做管理员，后面因为一些原因辞职了，所以来到这里上班。

　　小刘说，他很喜欢在这里上班，因为老板人很好，同事也都是聋哑人士，一起聊天、一起上班，很快乐。“工资多少没关系，老板会带我们去发展好，我会跟着他。”小刘写道，他的目标是跟老板一起，让店里的生意越来越好。

　　另外一位22岁的后厨小力（化名）是听力、语言双障碍者。大学毕业后，他做过教师，经历过失业。为掌握更多技能，他选择到这家无声餐厅工作。“虽然这份工作需要与很多人打交道，但能自力更生，我为自己感到高兴。”他写道。

　　随着店里的生意慢慢有了起色，莫富元也在谋划着他与员工们的未来。“下一步，我们想帮助年龄比较大的聋哑人士，他们想自己做小生意，比如餐饮之类的，我们可以提供全程免费的学习机会，包括菜品挑选，店铺管理等。”莫富元说，也欢迎志同道合的朋友一起加入，但前提不是奔着钱去，因为这不是暴利行业，特殊人群就业不能作为营销的噱头。

　　“我一个人花那么多精力去做这件事情，到现在挺有成就感的，现在他们学会了很多事情，如果发展好，他们甚至可以自己去经营一家店，我们会全程免费扶持，让他们自己做，也提供更多岗位给其他应聘者。”莫富元分享着他的未来计划。

　　没有言语沟通，仅靠手势、笔和纸或者一块液晶手写板与顾客交流……在广西南宁，有一家特殊的“无声”餐厅。