南宁市餐饮老字号项目

　　所谓老字号，是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。保护和振兴我市餐饮老字号，不仅是实施品牌战略、搞活流通、促进消费的重要举措，也是弘扬南宁餐饮特色文化、开展诚信兴商、推动特色经济发展的一项战略任务。各县（市、区）、开发区商务主管部门要充分认识此项工作的重要意义，增强工作紧迫感、责任感和使命感，切实做好餐饮老字号工作。

　　各县（市、区）、开发区商务主管部门要提高认识、配备人员、加强力量，全面了解当地餐饮老字号企业情况，及时掌握辖区内餐饮老字号企业发展动态。

　　各县（市、区）、开发区商务主管部门要按照公开、公正、透明原则，根据《南宁餐饮老字号认定办法》（见附件1）的条件，积极推荐符合条件的企业申报“南宁餐饮老字号”，指导有关单位按照以下清单收集整理申报材料，并做好资料审查和把关，确保辖区内餐饮老字号企业申报材料真实有效，对不符合认定规范条件要求或存在争议的企业一律不得申报。市商务局将组织有关机构和专家对申报材料进行分析、论证、评审和公示，按照择优原则认定。

　　申报“南宁餐饮老字号”企业，须经申报单位属地各县（市、区）、开发区商务主管部门出具推荐函，并由各县（市、区）、开发区商务主管部门将申报材料、申报汇总表（见附件2）于2021年11月16日前报送南宁市商务局流通科。