南宁的特色小吃老友粉咸酸爽口汤浓味美老少皆宜的美食
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
这款美食光看名字就应该知道,之中蕴含着一个老者访客,回味美食的典故。因为这个故事有点长,在这里笔者就不多做介绍了,如果您想了解详情,可以寻找一下度娘,基本上就能了解典故全貌了。
【准备原料】:河粉120克,猪里脊80克,酸笋条60克,西红柿一个,豆豉30粒,蒜末和葱花少许。
【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,白糖,淀粉即可,喜欢吃辣一点的可以准备一些辣椒面或者辣椒油。
第二步:随后准备个小碗,把里脊肉片倒入碗中,加入适量的蚝油,料酒,生抽,盐,白糖,淀粉,均匀抓捏一分钟,而后腌制8分钟备用。
第五步:然后往锅中加入300ml的清水,少许的盐,鸡精,生抽,适当搅拌后,盖上盖焖煮三分钟。
第六步:最后把粉条倒入锅中,适当搅拌几下,开盖大火煮制五分钟即可装盘品尝。装入碗中的时候,记得撒些葱花增香哦!
不知道对于今天这款南宁的特色小吃,你是不是感觉它和我们吃的酸辣粉有的一拼了?其实做法上的话可谓是非常简单的,也就是熬好汤汁放粉条就可以了。如果您对这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。返回搜狐,查看更多
- 标签:正宗南宁美食小吃
- 编辑:小东
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