媳妇做的炒鸡腿,比鸡翅还好吃,孩子多吃一碗饭,味道真绝了!
凤眼鸡腿卷,看着就好有食欲,入口香浓,唇齿留香,回味无穷。
凤眼鸡腿卷
鸡腿4个咸蛋黄16个奥尔良腌料6勺糖2勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺料酒0.5勺
2. 咸蛋黄是买现成的也可以在微波炉里加热几分钟那样更香。
3. 煨制入味的鸡腿肉平铺在锡纸上。
4. 咸蛋黄放在鸡腿肉的一侧。
5. 鸡腿从放咸蛋黄一侧向另一侧紧紧的卷成柱形。
6. 用锡纸再卷好两侧拧紧成糖果形。
7. 卷好的凤眼鸡腿放入烧开水的蒸锅大火蒸25分钟。
8. 蒸好的凤眼鸡腿卷晾凉放入冰箱冷藏六个小时。
9. 凤眼鸡腿卷取下锡纸已经成形切成一厘米左右的片状。
12. 自制的辣椒油蘸料可以蘸着吃。
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- 编辑:小东
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