广州最早的「网红餐厅」10 年了还是那么古怪
,创意性的加入一点点芥辣,就能将芥兰里本有的芥辣的味道,完全调出来。然后等人惊喜地发现,原来这就是芥兰的特殊味道啊」
奉节的宝藏橙、杭州的桂花、上海的糟卤、香港的膶肠、罗定的鱼腐、湖南的豆干、焦作的山药、新会的陈皮、西班牙的墨鱼汁……
src=追求原产地的意义在于,每种食材或美食,带着浓浓地域特色、人文属性,历经岁月长河,是世世代代智慧积淀。
历经十六道工序,选米、淘米、浸泡、磨浆、调浆、汽蒸、成型、晒干、回生、起皮、定型、老化、切丝、二次生晒、压堆回直、竹篾捆扎,采用传统手作制法,这是来自广东云浮连滩镇的手切米粉。
它生长于天然火山地质条件的土壤里,含有微量元素,且加上经过日照 3000 小时,水蜜桃果大、肉饱满、汁水多,香气浓郁。
跟随老一辈下南洋的足迹,专供出口保留了旧时手工做法, 从潮汕新鲜订制回来,品尝这一份传统酥脆,必须新鲜吃!
美国西海岸大受欢迎的 墨西哥日本花生 ,被老一辈华侨作为礼物带回家乡并落地生根,在福建有更香、酥、脆的鱼皮花生。
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- 编辑:小东
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