研究：间歇性禁食有益健康 但并不适合所有人

综合外媒报道，一项新的研究表明，间歇性禁食可以降低人体胆固醇，减轻压力，对健康有益。不过，这种方法并不适合所有人。

据报道，研究人员于25日在美国《新英格兰医学杂志》发布了一篇综述文章。文章称，间歇性禁食之所以有利于身体健康，是因为激发了“代谢转换”。“代谢转换”指的是细胞耗尽其可快速获得的糖类能量储存后，会通过较慢的代谢过程开始将脂肪转化为能量，而这种转换可以改善血糖调节、降低血压、血脂水平、增加抗压能力和抑制炎症等。

其他初步实验表明，间歇性禁食可以延缓阿尔茨海默病的发病，并抑制恶性肿瘤的生长，但还需要进一步的研究。

文章作者之一，约翰霍