据说南宁这些私房菜馆要抱土豪大腿才敢去!
在翡翠湾的别墅区里,餐厅有包厢和大厅,装修风格是现代中式,环境优雅,基本都是包厢,门口有院子,比较适合带小孩来。餐厅主打体验生态养殖农产品。推荐白切鸡、生炸羊排、黄豆羊骨汤。生炸羊排,外焦里嫩、鲜腴肥美;白切鸡,爽滑嫩脆,肥而不腻;黄豆羊骨汤,味鲜浓香、回味绵长。
装修是新中式风格,非常有气质,有露天平台和包厢里无限的江景,这个坐落在柳沙半山腰的半山草庐私房菜是许多南宁人向往已久的私房餐厅。想着在无敌江景中谈笑风生,尽享美食,就感觉无限畅快。推荐干捞北极贝、刺身大拼盘、五香卷拼苹果、 五香卷品醋肉、星洲咖喱虾等菜品。
整体而言,出品颇有特色,小香鲈鱼炸得皮脆肉嫩,清香嫩滑,是我觉得最好吃的一道菜,蔬菜饼用的是披萨做法,放了不少芝士,很香。薄荷牛肉卷,牛肉较干,包裹着薄荷一口下去味道却出奇的好,缓解了薄荷的冲味。
这道泰聪冰梅鸭,鸭肉酥软酱香味浓,下层的香芋沾上酱汁口感酸甜,外酥里嫩。让人惊艳的无骨凤爪菠萝,里边是菠萝碎和蒜蓉腌制成的凤爪,比起普通的白云凤爪,更多了一层水果口感,更清爽更香甜。
政协宿舍大院里面的一栋旧楼被改造成了一个小菜馆,装修是田园风格,推荐牛肉汤,汤熬得很够火候,牛骨基本酥烂,里面放了甘蔗、马蹄、苹果,所以很鲜甜,牛肉放入轻轻一涮,蘸点酱油,鲜嫩无....椒蒸鱼腩交代放了酸梅,味道很好。
店内温馨的田园风,琳琅满目的装饰摆设,装修很有格调,酸汤猪脚是店里的招牌菜,猪脚煲得很够火候,酸汤开胃。金沙南瓜,好吃,有一种吃蛋黄月的感觉。牛柳串也不错,看起来都是辣椒,不过不辣。
那兰楼的装修很别致,无论是大厅和包厢,装修都感觉很用心。豆浆煮鱼不错,豆浆味很浓郁,鱼肉质也很滑嫩!秘制牛肉,外面是一层面包,里面是带汁的牛肉,用面包来蘸牛肉汁一起吃,也挺好吃的。米汤浸菜心的菜心挑得很好,很嫩又饱满.。菠萝炒饭用料丰富咖喱味浓。
这里的装修简约素雅,菜的口味走的是鲜香酸辣风格,喜欢吃辣的可以尝一下这里的菜品,推荐跳跳蛙,酸辣口味,肉感鲜滑。
环境优雅、清净,让人看起来心情就很放松。糖醋碧绿鱼片羹,是有点稠状的,喝起来口感很好,很嫩的鱼片。糖醋松子鱼,鱼很香脆,配上糖醋汁,酸酸甜甜的非常好吃。
这家店不是想吃就能马上吃得到的,先要和老板娘预约,预约成功后再由大厨进行菜单的设计,是真正意义上的私房菜馆,比较推荐鳕芙蓉,搭配的千岛酱是自家调制的,搭配起来味道恰到好处,豆腐卷有嚼劲又入味,以及泰式牛腩当仁里是真正的椰浆味,吃下去时口感非常浓郁!
- 标签:南宁请客高端私房菜
- 编辑:小东
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