大咖云集美食吃坊引领地标美食新风向！

　　2022年8月25日，“邕揽东盟·食通天下”——中华（南宁）美食地标产品发展大会在南宁成功举办，来自全国工商联机关领导、南宁市政府机关、全国餐饮行业协会、优秀餐饮企业、地方美食企业、餐饮投资机构以及餐饮产业链服务商企业的300余名代表参与了此次大会，150万人通过视频直播平台观看了此次活动。

　　本次活动由全国工商联、南宁市人民政府共同指导，全国工商联餐饮业委员会、南宁市西乡塘区人民政府联合主办，南宁市西乡塘区工商联、中食汇承办，广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会协办，全联农业产业商会等8家全国工商联直属商会，以及南宁市商务局、南宁市工商联等9家南宁市政府职能部门联合支持。

　　全国工商联餐饮业委员会主席刘延云指出，地标美食的发展对于提升地方文化软实力、城市美誉度和经济硬实力有着重要的助推作用。对于一个城市来讲，地标美食是带烟火气的鲜亮名片；对于餐饮业来讲，地标美食是抓住味蕾的金字招牌；对于寻常人家来讲，地标美食是幸福生活的乡土记忆；对于乡村振兴来讲，地标美食是推进“一县一品”“一乡一业”的重要抓手。随着预制菜等形式持续走高，线上渠道日渐丰富，老品牌更要紧跟新兴消费趋势，与直播带货等互联网营销模式紧密结合，创新发展的同时坚守做餐饮的初心，让老品牌永葆生机与活力，当前国内品牌化和连锁化经营的餐企规模仍然较小，大多数还是夫妻老婆店、个体户经营，难以突破区域困境。

　　目前美食吃坊专注于各地特色美食的发掘和展示，为更多美食的从业者提供一个绿色健康的展示平台，我们立志打造一个线上线下同步的电商平台，打造一个具有线上的地标美食平台，平台要想快速发展，我们将提升标准化程度及效率是关键，通过向组织模式、经营体系、产品研发、菜单及餐厅设计要效能，多卖受大众喜欢的高性价比产品，才能让小企业做成大产业。品牌是餐饮企业间最大的差异壁垒，餐饮企业要善用地标属性进行品牌塑造，如借助美食地图、热点话题，引导用户进行内容种草，B+C同步发声创造流量爆点，开展线下活动以及和通过机票、酒店、景点等交叉场景推荐，实现订单的进一步转化。也希望更多的企业能加入到我们这个大家庭来，为我国的美食行业添砖加瓦。