桂菜评定工作结束 广西有了招牌店和招牌菜
南宁讯 (记者唐正芳)四川有川菜,广东有粤菜,广西的桂菜评定工作近日也尘埃落定。经各市商务局推荐,自治区商务厅委托广西烹饪餐饮行业协会组织桂菜示范店,大师、名师,名菜、名点(名小吃)评审,经公示无异议后,4月6日确认了桂菜示范店10家,桂菜大师、名师20名,桂菜名菜20个,桂菜名点(名小吃)20个(名菜、名点名单详见表)。
据介绍,确认的广西桂菜示范店有:南宁味道制造、南宁明园饭店、南宁西园饭店、南宁凤凰宾馆、南宁银河大酒店、南宁明园皇家酒店、南宁肥仔饭店、南宁雨石阁食铺餐厅、南宁金禾宫大酒店、南宁桂林肥仔饭店。
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- 编辑:小东
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