“鬼节”南宁人是这样过的！

　　今天是农历七月十四，每到这一天，葛家巷的子孙们都要从各地赶回到这里祭祀祖先，他们带着俗称“三茶五酒三生”的供品，有三杯茶、五杯酒和鸭子、猪肉、鱼。希望祖先能保佑自己来年平安顺利

　　像葛家巷这样居住了很多老南宁的城中村迄今还保留着传统的过节方式，作为葛家巷的媳妇，市民陆阿姨从昨天就开始为过节做准备了，买齐了过节的用品，今天中午，她带着供品来上香、烧纸钱、祭祀祖宗。

　　据了解，“鬼节”发源于古骆越国，是一个祭祀节，迄今有6000年的历史了。它与佛教的盂兰盆节和道教的中元节是不同的概念，只有骆越古国的后裔才过“鬼节”。

　　谢会长告诉记者，壮族是骆越后裔民族，壮族的“鬼节”习俗受古骆越文化的影响很深，特别是环大明山地区和郁江流域。七月十四晚上，当地的居民还会放河灯，迎接祖先的鬼魂。在南宁的县区和乡下，“鬼节”过得更加隆重。

　　自古以来，在今天，南宁都有七月十四吃鸭子的传统习俗，所以很多市民今天一大早，就去到了各大菜市，为的就是买上一只称心如意的鸭子。记者在几个市场看到，为了应对中元节的到来，很多摊贩都提前几天准备好了数量较多的活鸭。由于前来购买鸭子的市民比较多，活禽区的商贩忙个不停 。

　　记者了解到，由于买鸭子的人多，鸭子每斤的价格普遍都比平时贵了3、4元，根据品种的不同，价格基本在11至20元/斤之间。

　　虽然鸭子的价格贵了，但是并不影响大家购买的热情，有商贩告诉记者，单单是今天早上，他就卖出了近百只鸭子。

　　鸭子大家都喜欢吃，但是挑鸭子的小窍门不一定每个人都知道。在这里，记者也找来了两位“资深人士”，来给大伙支支招。

　　挑选到了中意的鸭子，接下来就是怎么烹饪的问题了。在南宁，鸭子的做法很多，有白切鸭、啤酒鸭、菠萝炒鸭、醉鸭等等，其中最有名的，就是南宁的特色佳肴，柠檬鸭。柠檬鸭的食材包括了鸭肉、酸辣椒、酸姜、酸茭头、柠檬等主配料，再佐以蒜米、腐乳、米酒、油盐等辅料，经过一番翻炒，一道风味独特的柠檬鸭就做好了。

　　其实，在中国的传统节日中，有许多精华是值得保留的。比如说以“鬼节”来寄托对亲人的哀思，向往美好生活等等；但是如果真的相信鬼怪神灵的存在，进行迷信活动，这就不可取了。记者要特别提醒的是，每年“鬼节”晚上，不少市民拿着厚厚的一沓纸钱到路边烧纸，严重影响了市容市貌，污染了环境。希望大家要注意，不要随意在路边焚香烧纸。