广西中秋节必吃的传统美食
中秋节,吃月饼,讨个团圆和美;吃柚子,为的是“佑子”;吃芋艿,是为“运来”;吃莲藕,寓意“求佳藕”;吃毛豆荚,则是取“万事顺遂吉佳”。那么,广西过中秋还有哪些必吃的传统美食?
广西好山好水好养鸭,它们有的放养在山水间,有的放养在田野里,这个秋天养出的鸭子最为肥壮,鸭子脂肪低、蛋白高,肉质细嫩鲜美,没有一般鸭子的腥膻味,并且鸭肉有润肺滋补的功效,这个时节吃鸭肉不仅可以补益身体,还能对抗秋燥。
在广西,猪肉被玩出了新花样,它的可塑性也是极高,开水煮熟不加佐料就能吃!吃起来口感好,入口味道感强、能嚼出自然鲜味、吃出来那种香糯感、韧劲感。而吃构树猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。构树猪肉安全,没有任何添加剂、脂肪少、胆固醇低、各种微量元素保留好,对于我们养生保健大有裨益。
1.放龙灯;中秋节当晚,待嫁女子都会拿柚子做“龙灯”。把柚子掏空,放进一支蜡烛,“龙灯”就做好了。待月光照到江面时,点燃蜡烛把“龙灯”放到水面上。谁的“龙灯”飘得快谁就可能嫁得快;飘得远或近,将预示着未来出嫁的远或近。虽然“龙灯”不能准确的预告人们的婚姻大事,但是放“龙灯”作为美好生活的祝愿被沿袭至今。
2.壮族骂俗;“骂俗”又称“骂中秋”,相传古代有位美丽的姑娘,不喜欢虚假的甜言蜜语,偏偏喜欢尖刻辛辣的骂语,这时有一位青年在中秋之夜,当众痛骂偷了姑娘甘蔗的小偷。姑娘为此深深爱上青年,并嫁给他为妻。
我们的中秋节就是这样过的哦!不知道你们家乡是不是一样的呢?今年中秋,有吃到你心心念念的那道家乡美味了吗?
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- 编辑:小东
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