最近南宁人都排队买这个有店家每天卖出近千斤！

　　虽然距离清明节还有一段时间，但已有不少市民购买五色糯米饭，店家也开始忙碌起来。25日上午，记者来到水街美食城，在沿街的一些传统美食店，五色糯米饭已经被摆放在了显眼的位置。

　　南宁一家美食店的老板黄女士介绍，五色糯米饭是南宁人清明祭祖时必备的食物之一，每年会在清明节迎来销售高峰。

　　店家一般会在清明节前一周开始制作售卖五色糯米饭，很多市民会提前订购。黄女士说，店里平时每日五色糯米饭销量在百斤以上，临近清明节销量会增加到近千斤。

　　黄女士介绍，制作五色糯米饭的各种植物染料，一般有枫叶、红蓝草、黄花、紫蕃藤等，浸泡出汁液后，将糯米染成黑、红、黄、紫四色后上锅蒸熟，再配搭白色糯米饭，颜色鲜亮的五色糯米饭便制作完成。因为是用纯天然植物汁液染色，让原本香软的糯米增添了植物特有的香气。