晚饭吃这些家常菜,低脂少油,适合减肥的小伙伴!
晚餐要吃点清淡,但是需在甩掉身上多余的肉肉的同时保证营养摄入均衡。
今天为大家推荐几款低脂少油的家常素菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试晚餐这么吃哦~
鸡蛋炒双菇
食材:
鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量
做法:
1);鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅加入适量的油, 将蛋液放入,
待蛋液煎至定型后,铲成小块后盛出。
2 );锅中再放入少许油, 加入胡萝卜片翻炒;微微煸出红油后下入准备好
的双菇翻炒
3) ;双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋 翻炒
几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火
青笋炒木耳
食材:
青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙
做法:
1) ;青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片
2) ;锅热放油,爆香蒜片, 下青笋片炒至断生
3) ;放入红椒, 以及木耳一起翻炒,炒至8成熟时,调入适量盐、糖
4) ;临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉), 大火炒匀,即可出锅
辣炒什锦藕丁
食材:
藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克
做法:
1) ;青红椒去蒂去籽洗净切丁。火腿,豆腐干切丁。莲藕去皮洗净 切丁
2) ;炒锅烧热后倒入油,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,豆腐丁成微黄 色。
倒入莲藕丁翻炒2分钟
3) ;调入辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻 炒1 分钟即可
白菜豆腐
食材:
白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、水 少许
做法:
1) ;白菜切段,豆腐切块
2) ;豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜
葱,炒香
3) ;放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下, 最 后调入盐即可
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材:
娃娃菜 1棵、粉丝 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒粉 1/2茶匙、生抽 2汤匙、白砂糖 1茶匙、水 2汤匙、植物油 2汤匙
做法:
1) ;将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
2) ;炒锅注入植物油,油烧3成,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水
3) ;加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4) ;泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜
5) ;浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜
6) ;锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可。
香菇油菜
食材:
香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克
做法:
1) ;香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹, 油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵
2) ;姜、蒜切成末,泡椒切成小圈
3) ;半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用
4) ;锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开, 放入油菜焯水约一分钟
5) ;焯好水的油菜装盘
6) ;锅里加入适量油,爆香姜蒜末, 加入香菇、少许盐,翻炒
7) ;加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇, 汤汁浓稠的时候加入泡椒
8) ;将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了
白灼西兰花
食材:
西兰花 2朵、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量
做法:
1) ;西兰花买回来之后,要用盐水浸泡半小时以上。
2) ;浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,烧开水, 将西兰花焯熟过凉
3) ;过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油
4) ;锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可
蚝油生菜
食材:
生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水 适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺
做法:
1) ;生菜洗干净沥干水备用
2) ;大蒜拍碎,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐
3) ;然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水, 摆入盘中待用
4) ;另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香
5) ;加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可
酸辣土豆丝
食材:
土豆 300克、干辣椒 3个、姜 2片、植物油 2汤匙、食盐 1/2茶匙、
做法:
1)土豆洗净,去皮切丝,放入清水中浸泡
2)锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段
3)倒入土豆丝不停翻炒
4)断生以后,调入少许的盐、白醋,炒匀即可
- 标签:美女和你身体接触
- 编辑:小东
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