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广西北海人曰常主食吃什么

  广西这个南方城市,主食是米饭,南方人吃饭时汤是少不了的,北海有很多海鲜,所以应该也是经常吃的。

  东部南部地区吃米饭为主,西部地区北部地区吃面食为主。广西北海按地域来看位于南部,以米饭为主,当然以个人来说,看口味了。

  北海人最喜欢吃鱼,鸡肉类的话最喜欢吃白切鸡。北海人的饮食习惯 1、讲究喝汤。北海人喜欢喝汤,上餐一坐下来第一句话就是“老板有什么汤?” 而且特别喜欢喝鱼汤,如:老虎鱼汤、石斑鱼汤、黄丝鱼汤、牛心头鱼汤、跳狗鱼汤、鲨鱼汤和杂鱼汤 、餐餐有鱼。鱼是北海人餐桌上每餐不可缺少的一道菜,所以有人称“北海人猫相”。可是鱼的种类很多,北海人喜欢的有沙箭鱼、油甘鱼、龙利、狗利、巴鲽、黄蜡、桂花鱼、留鱼等 、喜欢咸鱼稀饭。咸鱼是北海特产,咸鱼稀饭是北海人夏天最喜欢的主食,吃起来爽口酥香 、喜欢凉茶。受带气候的影响,北海人吃东西易上火,平时习惯喝杯凉茶,如:广东凉茶、王老吉、十三味、五花茶、二十四味、茅根竹蔗水、罗汉果茶等。北海最有名的凉茶店应数“黄圣祥凉茶店” 、白切鸡。白切鸡是北海人过年过节必不可少的一道菜。

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